第268章
顏色越是黃,就說明凍得越徹底,這樣的豆腐,再經過解凍之後,就會變得擁有很多的孔,煮來吃的時候,菜的湯汁包裹在其中。
一口咬下去,滿口留香,特彆爽!
可春竹卻很篤定,說這就是被野狗糟蹋過的豆腐。
鳳仙仙再三解釋之後,實在是沒辦法了,隻能無奈的看向春竹,“你還是先回去睡覺吧,這豆腐你可不能給我動啊,不然我就扣你工錢,讓你再我這裡多乾好幾年。”
被這麼狠狠的威脅,春竹有十個膽子也不敢動,隻得無奈的回了房間。
還想著,等明天一早,賣菜嬸子和花娘來了之後,讓她們兩個幫忙勸鳳掌櫃。
她們兩個人的話,鳳掌櫃應該是要聽的吧?
結果翌日清晨,買菜嬸子和花娘到了好豆友,聽聞這事,都站在鳳仙仙這邊。
還嚷嚷著要趕緊把那個黃黃的凍豆腐給煮來吃。
“劉嬸子,花娘,那個真的不能吃啊!”春竹傻眼了。
賣菜嬸子笑嗬嗬的拍了一下她的肩膀,“丫頭,仙仙的主意什麼時候出過錯啊,她說能吃就肯定能吃,你彆怕。”
說著,又轉頭看向鳳仙仙,“仙仙,這凍豆腐咱們怎麼做啊?”
鳳仙仙想了想,“昨天咱們吃了那麼多羊肉,我擔心上火呢,要不然今天吃個清淡的,酸菜湯凍豆腐,怎麼樣?”
“你決定就可以,畢竟我們這些人連凍豆腐都沒聽說過,也不知道怎麼做好吃啊。”賣菜嬸子笑嗬嗬道。
鳳仙仙也露出俏皮的笑容,就開始忙活起來。
首先先把凍成黃色的凍豆腐放在灶台上,用早上煮了早飯剩下的餘溫滑動,然後就開始從壇子裡麵抓酸菜。