第468章
在大家期待的眼神下，鳳仙仙拿著勺子，在盆子裡舀了一圈。
然後舉到大家麵前，“猜猜是什麼。”
“紅芸豆嗎？”賣菜嬸子原先種地，故而一眼就看了出來。
鳳仙仙點頭，“對，就是紅芸豆。”
她把紅芸豆煮熟，再放入白糖翻炒一遍，最後加入奶茶裡麵，作為配料。
除此之外，在熬煮奶茶的過程中，鳳仙仙還往牛奶裡加了一點紅芸豆磨成的豆漿，增加醇香感。
“最近天氣這麼冷，喝杯加了料的奶茶，暖和不說，還能填飽肚子，多好。”鳳仙仙說道。
話音剛落，便看見三崽崽又準備舀一碗奶茶喝。
鳳仙仙趕緊攔住，“星冉彆喝了，這裡麵的茶是龍井，喝多了容易睡不著的。”
“這玩意兒還能提神呢？”春竹不禁驚訝道，“照這樣下去，茶館的生意估計都要被我們給搶走吧！”
“你也真敢說，”鳳仙仙笑著捏了捏春竹腰上的細肉，“你把人家的生意搶走了，回頭該結仇了。”
做奶茶也就是暫時過渡一下而已，等新一批的豆腐衣出來，她還是會研究正兒八經的豆製品的。
想著，鳳仙仙又領著大家去灶房，教他們做奶茶。
其實很簡單。
先把茶葉倒進鍋裡，直接翻炒出香味來，緊接著倒水，讓茶葉的顏色在水中暈染開。
等到滿屋子都是茶香味的時候，再撈出裡頭的茶葉，倒入準備好的牛奶和紅芸豆漿，小火熬煮，最後用網眼極細的紗布過濾一遍。
“過濾是乾什麼啊，裡麵有殘渣嗎？”春竹像是十萬個為什麼，眼睛裡充滿了求知欲。
鳳仙仙擺手，“讓奶茶更加絲滑啊。”
要是放在現代，都是要用噝襪給過濾的，故名為噝襪奶茶。