鳳仙仙便打了個響指,“又不是什麼難事,等中午到了客棧,娘親就給你做菠蘿炒冰吃。”
“冰還能炒嗎?”五崽崽滿臉詫異,“冰和火相克,這一炒不就化掉了嗎?”
“等到時候你就知道了,先好好睡一覺吧,等到了客棧自然就知道了。”鳳仙仙故作神秘道。
懷著期待和憧憬,五崽崽迅速的趴在鳳仙仙的腿上睡覺。
等再醒來,馬車已經到了客棧。
“娘親?”五崽崽迅速的喊出聲。
鳳仙仙應聲探頭進馬車,“醒啦。”
“娘親,你說要給我做炒冰的。”五崽崽迫不及待道。
鳳仙仙笑吟吟的,伸手將五崽崽給抱下了馬車,抬手輕刮她的鼻尖,“你這個小饞貓,就知道惦記炒冰呀,等著,馬上就好了。”
在炎炎夏日炒冰,需要的冰塊就隻能用硝石來製造。
硝石遇水發生反應,迅速的吸收大量熱量,於是盆裡的水就開始結冰了。
鳳仙仙再找來一個洗乾淨的銅盆,放在冰塊上麵,再倒入切成小塊的菠蘿和一點糖水,用鍋鏟開始反複的刮起來。
因為底下冰塊的緣故,上麵的糖水和菠蘿也開始凝結。
鳳仙仙再用鍋鏟一點點的翻炒,讓菠蘿的果肉變得更加細膩。
最後,切成一小塊一小塊的,裝在碗裡遞給了五崽崽,“嘗嘗。”
五崽崽開心的接過去,隻吃了一塊,就開心的彎起了眼角,像是月牙兒似的,“娘親做的炒冰特彆好吃,冰冰涼涼的,還有一股菠蘿的酸甜味道。”
“吃什麼呢這麼開心,”易知難含笑走過來,“給爹爹也吃一口。”