如此可見,有些東西真的不能從用料上來判定好不好吃。
想著,兩個人便開始賣力的乾起活來。
而鳳仙仙則將雞蛋黃用鹽巴裹了一圈,再用麵粉包裹,放在了乾淨的壇子裡,密封保存。
這樣保存下來的雞蛋黃,可以極大程度的保留原本的形狀,等到拿出來的時候,還是圓滾滾的一個黃兒,用來做椒鹽口味點心的時候,就可以當做餡料。
忙活完雞蛋黃,這頭蛋清也完全打發了。
鳳仙仙又拿出牛奶來,也讓他們連帶著麵粉一起攪拌,最後再將打發的蛋清放在裡麵。
最後一步,就是送進麵包窯裡麵烘焙。
雞蛋獨有的清香味道在禦膳房的院子裡彌漫開來,還有砂糖的甜味。
“好像沒有昨天的黃油曲奇那麼濃鬱,但也挺好聞的。”姹紫抽了抽著鼻子,認真地評價道。
“做法也很不一樣,這樣做出來的東西應該很蓬鬆,不像黃油曲奇,是實心的。”紅嫣猜想道。
而聽著兩個人的對話,鳳仙仙的眼神中滿是驚喜。
她抬起手拍了拍兩人的肩膀,“可以啊,居然還懂這麼多門道,你們在禦膳房裡燒火炒大鍋菜,真的是屈才了。”
若是給姹紫紅嫣一個展示的機會,他們應該可以成為掌勺的二把手甚至大師傅呢!
“寒姑娘說什麼呢,我們這些宮女隻能乾這些的。”
“是啊寒姑娘,這話可彆讓大師傅聽見了,他會生氣的。”
鳳仙仙愣怔住,“所以宮女不能掌勺嗎?”
“隻能給同等的宮女太監炒菜,但是往上走,就算是答應的飯菜,也隻能是太監來做,再往上,就是禦廚的事情了,我們這些奴才奴婢都是沒有資格的。”