第22章
盛萱月指著家裡的麵袋子,“嗯先和麵吧,我說奶奶你做。”
何氏以為她還想吃昨晚的烙餅,熟練地和了麵團,放在一邊醒麵,等到時辰到了之後,盛萱月用洗乾淨的小手把麵團揪出一個個麵揪,然後放在一邊再醒一會。
接著按成麵胚,讓何氏用擀麵杖擀麵開,地鍋燒了旺火,燒開了水放上蒸籠,把麵皮放進去蒸。
何氏沒見過這個吃法,一邊擀麵一邊問,“這是什麼啊?”
“我也不知道,就是突然想這麼吃,奶奶,我看咱們中午炒點菜,然後用這個烙饃卷著吃多好。”盛萱月在一邊踮腳看著。
其實這是她以前家鄉的水烙饃,就是用來卷菜吃的,人們早上都會吃一卷,叫烙饃卷菜。
早上一般都是土豆絲,海帶絲,豆芽,辣椒雞蛋,炒麵筋這一類的,或者加個茶葉蛋,火腿腸,刷上辣醬,滿滿一口咬下去,又好吃又飽腹,再配上豆漿,那可真是神仙都不換。
盛萱月是想著,他們家的房子蓋得急,人手又不夠多,湯湯水水地吃起來又不方便,又費時間,不如吃烙饃卷菜,麵食又容易吃飽。
何氏看著這烙饃,也覺得又好又方便,“月丫可真是聰明啊。”
“那奶奶,我就等著吃啦!”盛萱月目的達到,就笑眯眯地跑出去玩了。
果然中午大家見到這水烙饃,都覺得好吃,何氏還煮了麵湯水大家喝,奢侈地加了一點點糖進去,帶著絲絲甜味。
黎氏給盛萱月卷了一個,何氏今天做了辣椒炒肉,醋溜白菜和酸辣土豆絲,都是簡單的家常菜,還配了從鎮上買的醬菜,讓家裡人吃了個肚兒飽。
“這水烙饃,吃起來又軟和又不乾,還有嚼勁,我真是吃了一個還想接著吃根本停不下來。”盛大海眯著眼睛誇道。
盛萱月也吃得香,嗷嗚一大口咬下去,忽然表情變了,要是疼一般要哭不哭的。
黎氏趕緊問她,“怎麼了月兒?”