第383章
(大哥,這柿子都長得差不多,你在挑選什麼呢?)
熊大看著林閒,好奇的問了起來。
“有些柿子,在采摘的過程當中,外皮可能有些破損了。在那裡容易爛,挑選出來,做成柿餅,再合適不過了。”
林閒低著頭,挑選著柿子。
熊大,看下水盆裡麵的柿子。
果然基本上表麵上,都有些輕微的破損。
將柿子挑選好後,放入清水稍微清洗完後,就可以開始削皮了。
“吼吼吼”
(為什麼要削皮?柿子皮不能吃嗎?)
熊二好奇的,撿起地上被消掉的皮,問了起來。
“做柿餅用不到柿子皮,這樣會影響口感的,而且還不容易晾乾。”
林閒替熊二解答起來。
柿子皮被剝完後,將柿子放到滾水裡麵燙一下。
用繩子,將柿子一個一個串了起來。
之後,掛到通風的地方。
等待柿子自然風乾,就可以了。
“吼吼吼”
(哇,大哥。這一串一串的柿子,好像一串小燈籠呀!)
熊二看著,掛在房梁上的柿子,興奮的用小爪子鼓起了掌。
“吼吼吼”
(大哥,柿餅什麼時候才可以吃呀?)
熊大看著麵前,一串一串的柿子,好奇的問了起來。
“曬一個星期左右,差不多就行了。”
“吼吼吼”
(還需要等這麼久嗎?俺還以為,做好之後,馬上就能吃了。)
聽到林閒的話後,熊大的臉上明顯有些失落起來。