“還不是因為饞那口茶葉蛋嘛！”王朗笑著回應。
“的嘞，我這就去給你拿！”老黃樂嗬嗬地應著，轉身步入廚房，不一會兒，便捧小盆熱氣騰騰、香氣四溢的茶葉蛋回來。
老黃的媳婦還給王朗端了一碗小米粥。
王朗拿起一個茶葉蛋，剝去外殼，一口咬下，瞬間眼睛一亮。他連忙衝著老黃豎起了大拇指，含糊不清地讚歎道：“絕了！這茶葉蛋，鹹香適中，滋味十足！”
在連吃三個茶葉蛋之後，王朗意猶未儘地望向老黃，笑道：“老黃，你這做茶葉蛋的絕活兒，能不能教教我？”
“啥絕活啊！你想學，我就教你！”老黃爽朗一笑，毫不吝嗇。
“走！咱們去後廚！”王朗起身笑道。
後廚，老黃熟練地取出二十枚雞蛋，輕輕放入盆中，隨後緩緩倒入清水，邊操作邊講解道：“洗雞蛋時加點鹽，這樣能洗得更加乾淨徹底。”
雞蛋洗乾淨之後，就是放入鍋中煮至五分鐘。
趁著煮雞蛋，老黃開始準備茶葉蛋的靈魂——香料，它們是：八角、香葉、小茴香、桂皮、乾辣椒、花椒、紅茶。
雞蛋煮好後，老黃迅速撈出，過一下涼水，這一步驟是為了讓蛋殼與蛋白間更容易分離。
接下來就是敲碎雞蛋殼，最好是使雞蛋殼的表麵多些裂紋，這樣煮出來的茶葉蛋容易入味，而且漂亮！
注意，煮茶葉蛋時最好用砂鍋，沒有砂鍋就用鋁鍋，千萬不要用鐵鍋。因為，茶葉含有一定的堿性，會和鐵鍋發生反應，影響茶葉蛋的味道與色澤。
最後，再加些冰糖，沒有冰糖白糖也可以。鹽、醬油、老抽、蠔油。
煮至湯汁漸濃，茶香四溢之時，便可熄火，再燜製八個小時以上，時間越長，雞蛋就越入味。