劉文卓說道：“不要怪力亂神，而是格物致知而已。”
很快，這種叫做蔗酒的新品甜酒，在康平港流行起來。
周圍跑海運的人，全知道了這種甜酒。
海船是需要大量酒的。
倒不全是因為海員酗酒，在海上長期航行，是需要大量淡水的，但是在這個時代，沒有殺毒滅菌的技術，淡水便是煮沸的河水。
水裡、水桶裡，都有可能汙染，儲存久了，淡水便會變質。
而酒裡有酒精，原本就有殺菌的效果。
酒儲存的時間還比淡水長，所以許多海船便會專門儲備一倉的酒，用作淡水來源。
當然，那些酒全是拿小麥簡單製作的米酒。
像蔗酒這種酒水，自然會比味道寡淡的米酒更加受歡迎。
擁有糖塊和蔗酒兩個特產，康平府的收入頓時增加了！
劉文卓見府庫日益豐足，立馬在康平府開設了官學。
康平學院建立在蔗糖工坊與蔗酒工坊的旁邊。
劉文卓提供免費的食宿，讓大越人把孩子送來學習。
同時在夜晚開辦夜校，教授工廠的工人認字，全麵推行大周的文字與語言。
大越也在中原文化的輻射區域，大家當然也明白讀書人的體麵。
現在大越也是大周領土，以後大越的官員，肯定也得通過科舉選出。
讀書可以當官。
再不濟，認字的工人，也比不認字的薪水要高許多。
康平府的生活逐漸好了起來。
許多人都開始想著怎麼奮鬥了。
果然不出劉文卓預料，蔗糖這種沒什麼技術壁壘的東西，很快在大越地區的各個府縣盛行。
有的知縣甚至頒布政令，百姓種植一畝稻田地，就得種植一畝甘蔗。