回到家，錢蘭就讓餘惠中午彆做飯了，就在她家一起吃。
她盛情相邀，餘惠也就沒有拒絕了。
中午餘惠把過年從老家帶來的老臘肉拿了出來，用碎鹹菜炒了一盤，又炒了個白菜，蒸了個蛋羹，兩家八口人，就一起簡單吃了點兒。
對餘惠來說，是簡單吃點兒，對於建設和於立新來說，就跟過節差不多了。
他媽可是從來沒有又蒸蛋，又炒臘肉過。
這個老臘肉餘惠很喜歡，特彆香，想著等要過年了，她不管在哪裡，也要熏一點兒臘肉來吃。
讀書的孩子午睡起來去上學了，錢蘭和餘惠也開始忙活起來了。
不管是炒的菜，還是燉的菜，燒的菜，都先洗出來，切出來，把配料都配好。
然後再開始一個一個的做，把所有菜配好，已經三點半了。
餘惠算是主廚，錢蘭負責打下手。
顧南和顧西負責看孩子。
大公雞焯水後，在大鐵鍋中，加上生薑花椒炒一炒，加些許鹽，再加大半鍋水煮，煮開下黃花，繼續再鍋裡煮，半個小時後，用水瓢舀到後麵的鼎罐裡小火慢燉。
接下來就做魔芋燒鴨，同樣的，在大鍋炒了，再騰到小鍋裡，放在爐子上悶煮，煮上半個時辰，再加上配菜在裡頭繼續燜煮。
紅燒肉也一樣，因為爐子不夠了，餘惠還把家裡的爐子和砂鍋搬了過來。
在這些大菜燜住的同時，餘惠也把涼菜拌了出來。
青椒皮蛋的剁椒，是在火力烤熟後，在用平時搗辣椒，搗花椒的石缽搗碎的。
餘惠用線把皮蛋一個切八瓣兒，在碟子裡擺了盤兒，在把搗碎調過味兒的青椒，放在最中間。
錢蘭直誇好看，“好看，這個比飯店裡的擺盤還好看。”
油酥花生，香脆下酒。