第189章
昨天買回來的蝦沒燒完，她看著廚房還有冬瓜。
乾脆做個冬瓜蝦丸湯好了。
昨晚吃的鹽水蝦，比較簡單。
今天總要換個口味。
將蝦去掉頭尾，去殼，然後剁成泥。
加上鹽、澱粉、蛋清，還有切成末的洋蔥，攪拌均勻。
當然，用手抓更好，容易入味。
鍋裡倒油，將切好的冬瓜倒進鍋裡，炒到邊緣透明，加鹽。
冬瓜炒好之後，再加水，等水沸騰，再用勺子將蝦泥做成丸子，丟入冬瓜湯裡。
趁著鍋裡燉冬瓜湯的時候，她又去弄彆的菜。
剛剛她看到自己寄回來的行李，也都到了。
裡麵可有她之前醃製的辣白菜。
家裡還有五花肉，正好可以做辣白菜炒五花肉。
趁鄭佩蘭沒回來，她先做，否則又得聽鄭佩蘭嘮叨了。
其實嘮叨兩句她也不在意，主要是鄭佩蘭會直接收走她的食材，不讓她繼續做了。
將辣白菜切成小塊的，五花肉切成薄片，大蔥斜切成片，再將洋蔥切塊。
準備工作做好，冬瓜蝦丸湯也差不多好了。
先將冬瓜蝦丸湯盛出來，用蓋子蓋好，放在一邊。
將鍋清洗乾淨，水漬擦乾。
鍋裡放一點油，再將五花肉倒入鍋裡，放黃酒大火煸炒均勻。
再改小火慢慢將五花肉煸至兩麵微黃，出油。
宋詩詩剛準備去拿大蔥，門口就傳來開門聲。
將大蔥倒入鍋中，翻炒。
“呦......這是在燒什麼呢？這麼香？”
鄭佩蘭一回來就聞到廚房飄出來的香味，忍不住砸吧下嘴。
“媽，你剛剛去哪兒了？”