第413章
實打實的鬆木柴火，加上這個年代最正宗的大鐵鍋。
東北的天氣，外麵冷，鍋裡熱。
就這獨特的環境影響，讓鐵鍋燉出來的肉香味撲鼻，軟爛透骨。
後世東北的鐵鍋燉走向世界，不少地方都有東北的特色大鐵鍋。
不過那味道和形式相對這個年代可差了不止一星半點。
用煤氣灶或者是電，根本模仿不出這個年代鐵鍋燉的味道。
何況還是在屋子裡燉出來的肉，哪能有在四九寒冬的室外，燉出來的肉更有特色。
等掀開鍋蓋，那香而不膩的肉香簡直飄香十裡。
村民們看到鐵鍋中那不斷漂浮的油花，道都走不動了。
但沒有何守屋的安排，誰都不敢上前。
“咳咳。”何守屋見狀拿起一旁的大鐵勺敲了敲鍋蓋。
“今天算是我們治山林場值得慶祝的日子。”
“一家一戶可以分一勺子肉，家裡有工人的可以拿走五個饅頭，有半大小子的拿走三。”
“我老何的本事就這麼多，大家也別挑理。”
原本準備飽餐一頓，甚至多拿點饅頭凍起來以後吃的村民瞬間沮喪起來。
“何哥，就五個呀，多給幾個唄，你蒸了這麼多，還是雜麵的，咋這麼扣呢。”
“就是的，何叔，五個還不夠我自己吃呢，我奶奶聽說林場發饅頭，都差點從床上蹦下來，嘴裡說的都是咱們林場的好話。”
“癟犢子，你奶奶都癱在炕上多少年了，咋這麼能吹牛逼呢。”
“哈哈哈，何哥，我不挑，肉湯多給我點就行，我拿回家做成皮凍吃，饞的時候來一筷子。”
皮凍就是熬肉的肉湯冷卻而成。
東北不少人家在冬天的時候都會自製皮凍，將熬好的肉湯濾出渣子。