周大廚最討厭弄權的人,也最佩服有能力的人。
一塊小小的肉餅,瞬間就征服了周大廚。
他看沈青蓮的眼神都變了。
“小同學,這肉餅是你做的,還是你家大人做的?”
沈青蓮微笑道:“是我做的。請再配合嘗嘗這甜點吧。”
周胖子再沒有剛才的隨意漫不經心,認真慎重的輕輕捏起那塊糕點。
閉上眼,仿佛在享受什麼絕美的山珍海味。
他不虧是廚師中的高手,一邊吃一邊點評。
“這糕點蒸的火候正正好,少一分太應,多一分太軟。質地十分細膩,也不咽人,薄荷汁調入的份量十分精準,多了熏人,少了又沒味道。
最讓人不可思議的是,這甜度,拿捏的太精準了,清淡的甜味,滿足了口感,卻也不膩,不齁嗓子。薄荷的味道,還能提神醒腦,讓人吃了十分清爽,正好將先前肉餅的油味給中和掉了。好吃!”
糕點已經咽下去了,周大廚仍舊不願意睜開眼睛。
他嘖著舌頭在回味:“正像黃經理說的那樣,大部分材料都很普通,常見,一嘗就知。
但是這裡麵對甜度的掌控,卻不是一朝一夕就能完成,得靠日積月累的經驗。
還有這裡麵,總有一股,不易察覺的淡淡清香,我竟然品嘗不出來,倒底是什麼呢?”
黃棟這才明白,為什麼沈青蓮那麼自信了。
原來最關鍵的地方在這兒。
哎,他先前真是門縫裡看人了。
幸虧陸老太太的電話來得及時。
要不然這麼好吃的糕點,擺上了他們對手的飯店的餐桌。
到時候把客人都吸引走,他估計得嘔死。
想到這兒,黃經理看向沈青蓮的目光,頓時變得熱切。
周大廚睜開眼睛,看向沈青蓮的目光也是十分熱切。
“小同學,我看你年紀不大,怎麼會對甜度的掌控這麼精準,就連我,都偶爾有手哆索的時候呢。”
周胖子不解的問道。
沈青蓮當然不能說,她是重生來的,有兩輩子的經驗了。
她調皮的笑了笑說道:“大概,這就是傳說中的天才?”
周胖子和黃棟同時笑了起來。
“小同學,那這糕點裡,有股奇異的香味是什麼,你能告訴我嗎?還有肉餅裡,為什麼會爆漿?”
沈青蓮微笑不語。
周胖子問完,才有些不好意思。
這些都是人家秘方,她怎麼會告訴他。
他就不該問。
沈青蓮看向黃經理,掌握話語的主動權:“黃經理,現在拋開陸家的關係,你覺得我們可以平等合作了嗎?”
黃棟拍著大腿:“有,有,你是太有了呀。先前是我見識淺薄了,讓沈同學見笑了。既然你說人情是人情,生意是人生意,那我就在商言了。
你先前提出三七分成的合作方法,我同意了。另外我還想和你簽一個附加協議,即以後你如果還創出了其它點心配方,請優先賣給我們酒店,價格肯定不會讓你吃虧。
分成是以後售出的錢,但配方錢還是要另給,就支付一千塊,這一千塊裡包含著,你要把我們的廚師教會,你覺得合適嗎?”