陳旭前腳走，萬品言說有點累，也跟著走了。
沈青蓮讓他待會記得過來吃魚，他也沒有回話，神情看起來有點落寞。
小男孩的心理，她大概能懂點。
時間是最好的良藥。
歐陽玲拉著沈青蓮，要她趕緊處理魚，因為沈青蓮剛才答應她，要帶她去采晚上要吃的花卉食材。
沈家水井邊。
沈青蓮在處理柳葉魚。
歐陽玲說要幫忙，結果連弄幾條，都把魚給直接捏碎了。
柳葉魚太小太嫩，處理起來，沒有一定的刀工真不行。
沈青蓮讓她看著就好。
歐陽玲驚奇的看著，沈青蓮拿著剪刀，輕輕在柳葉魚的腮裡一挑，兩瓣鮮紅的魚腮就落了出來。
剪刀背在魚背和魚身上一刮過去，魚磷都層層疊疊的堆在了剪刀背上。
再順著魚鰭的位置剪一下，大拇指和食指配合，輕輕在魚腹上擠了幾下，就把魚肚裡的內臟都擠了出來。
歐陽玲默數了下，她發現沈青蓮的手是真快，動作十分熟練，好像曾經做過數千次一樣。
一條柳葉魚處理完畢，才花了不到一分鐘。
一小時過後，所有柳葉魚都處理乾淨，清洗好。
沈青蓮在盆裡倒入適量的花雕酒，去腥。
少量的鹽入味。
生薑片，蔥結，五香粉，起香。
攪拌一下。
用簍子蓋好，讓它們醃製一會。
四個雞蛋打散，攪勻，再放入農家自己製作的紅薯粉。
沈青蓮又抱了柴來，把鍋燒熱，放油。
油溫八成熱的時候，將柳葉魚裹了蛋液澱粉，滑入油鍋裡進行煎炸。
沒一小會功夫，整個灶屋裡都是鮮香誘人的味道。
歐陽玲激動的不行，不停咽著口水。
柳葉魚入了油鍋後，經過頭次油炸，外麵包裹的蛋液和澱粉，立即鼓了起來，好像給魚穿了一層泡泡裙，特彆的漂亮。
“哇，好香呀，青蓮，可以吃了嗎？我想嘗一個。”
“等會，還得再回鍋炸一遍。”
歐陽玲望眼欲穿，終於等到第二遍炸好。
柳葉魚個個像穿了金色泡泡裙一樣，昂頭翹尾的躺在白色的菜碟裡，看著就十分誘人。
歐陽玲伸筷子撿了一個，放進嘴裡。
喀嚓！
清脆的口感在嘴裡發出聲來。
鮮香鮮嫩的魚肉，竟然是入口即化。
她先前還有點擔心魚刺，會不會卡到喉嚨什麼的。
現在卻發現，完全不需要這種擔心。
柳葉魚的魚骨本來就少，現在經過油炸，變得十分酥脆。
酥脆中又藏著鮮嫩。
純天然野生的柳葉魚，帶來的口感，遠勝過那些養殖魚。
“唔……太好吃了！”歐陽玲滿臉享受的感歎起來。
沈青蓮看著她一臉滿足的樣子，心情也變得輕盈愉悅。
她手上動作很快，眨眼間半盆的魚都炸好了。