第287章 商機無限(1 / 2)

沈青蓮靳明遠 棠心 2467 字 9個月前

舒陽憨厚笑笑,接過布手套,小心翼翼的將第一箱真正的酥皮月餅端了出來。

外皮烤得呈金色,看起來就賞心悅目。

這一箱共計二十個,五種口味。

甜口兩種,乃是五仁和豆沙。

鹹口三種,乃是肉鬆、鹹肉、蛋黃。

舒陽鄭重端著烤盤來到桌子邊。

他看了眼沈青蓮,眼底有難掩的興奮。

周大廚和黃經理也忍不住好奇,敲門進來了。

四個人圍著桌子,用力深吸那誘人的香氣。

周大廚眯眼享受道:“我做月餅那麼多年,從來不知道,月餅也能散發出這樣的香氣,太好聞了。”

黃經理聳聳鼻子:“沈同學沒有說錯,烤箱真是個好東西,我仿佛聞到了肉鬆的肉香,還有金華火腿的味道,真香。”

沈青蓮拿來餐刀,挑出五種口味,全部一分為四,擺在碟子中。

大家開始品嘗。

當他們用筷子夾起四分之一的月餅,放到嘴裡時,外焦金色的表皮,立即像豆沙似的融化在嘴裡了。

黃經理讚歎起來:“哇,口感好細膩,且表皮太酥了,我嘴碰了一下,就散了下來,口感也很酥脆。

嗯,好吃!原本我還擔心,麵團裡沒有放糖,會不會不好吃,現在我覺得,太好吃了,一點都不膩,我可以吃十個。”

四個人最後吃完,大家來點評。

黃經理最喜歡蛋黃口味,其次是鹹肉口味。

周大廚則是把肉鬆口味排在最前,紅豆沙次之。

沈青蓮和黃經理一樣。

舒陽則是覺得每個都好吃。

他剛才心裡對沈青蓮小小的不滿,全部消失了。

沈同學,肯定是發現,他一直在訂錯誤的時間,實在看不下去,才親自出手,指點他。

他竟然小人之心,真是太羞愧了。

沈青蓮神奇的讀懂了他的心思,趕緊說道:“我也是瞎訂的時間。不過據我在書上看到的說法,每種食物的最佳時間都不同,還需要你慢慢莫索。”

周大廚和黃經理都信了。

舒陽不信。

不過沒關係,他覺得沈同學是低調才這樣說。

他就不反駁了,讓沈同學保持低調吧。

到了該吃晚飯的時間了。

但沈青蓮肚子裡裝了太多弄廢的月餅,實在吃不下飯,稍適休息一番,她又教舒陽做冰皮月餅。

酒店裡有現成的冰箱,這事倒不難。

舒陽看了下製作過程,知道原理大致相同,立即興奮的試做起來。

不虧是有天賦的人,一次就成功了。

黃經理樂滋滋的說道:“沈同學,你可是幫了酒店大忙呢,這個酥皮月餅,需要烤箱才能完成最佳口感。

可是烤箱這個東西,先不說能不能買到,就是它的價格也讓人瞠目,市區的酒店,沒有幾個有這樣的財力。”

沈青蓮很是認同他的說法。

“冰皮月餅的作法並不複雜,就是有些小竅門,這也足夠競爭對手莫索一陣子了。

月餅是整個炎夏百姓都愛吃的東西,又馬上到了應景的時候。

黃經理,我建議目光不要隻局限於希望市,如果找個工廠合作,秘密生產,朝全國市場統一鋪排開來。

現在還不是太熱,可以先推酥皮月餅,等到最熱的時候,再推出冰皮月餅。至少頭一個月,是穩賺!”

黃經理被說得十分心動,隻是又有點擔心。

沈青蓮知道他在擔心什麼,便提出小份試吃的建議。

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