第211章
聽到這話我立即停下手中動作，看向沈雲川道：“哪裡不對勁，你先前不是說湘黔之地稻田中多生鱔魚，既然鱔魚充沛，總不至於用其他動物來代替吧？”
沈雲川聞言拿起筷子挑起一根鱔魚絲，仔細觀察片刻後沉聲道：“這確實是鱔魚，不過並非是尋常鱔魚。”
“一般鱔魚通身呈黃褐色，全身長滿黑色斑點，可你仔細看看碗中的鱔魚絲，上麵並無斑點，反倒是有條條白色豎紋。”
聽得此言我立即低頭朝著碗中看去，果不其然，碗中的鱔魚絲上的確有白色豎紋，並無黑色斑點。
“不過這又能說明什麼，或許湘黔之地的鱔魚本就與咱們那邊的鱔魚品種不同。”
“常言道橘生於南謂於橘生於北謂於枳，氣候和環境可以對動物造成影響和改變，是不是太過謹慎了？”我看著沈雲川問道。
“絕非這般簡單，據我所知身有白色條紋的鱔魚還有一個彆名，那就是白骨墳鱔，這種鱔魚並非生長在稻田，而是飼養於墳地之中！”沈雲川麵色凝重道。
據沈雲川所言，要想喂養白骨墳鱔就必須找一處墳圈子，將墳圈後方挖開後灌滿水，並將鱔魚苗放入其中。
待到鱔魚苗吸食乾墳內陰氣後就會變得十分粗壯，味道也更為鮮美。
“你仔細看看，鱔魚絲上的白色豎紋像不像一根根白骨？”沈雲川提醒道。
我定睛一看，頓時倒吸一口涼氣，果不其然，鱔魚絲上的白色條紋確實像根根白骨，看樣子這也是被稱作白骨墳鱔的原因所在。
“沈大哥，既然湘黔之地鱔魚充沛，為何這店家還要將這鱔魚飼養在墳地中，這不是自找麻煩嗎？”我看著沈雲川不解道。