應秀珍說完從房間裡走出去,顧小雨坐在床上,兩人不約而同露出了詭計得逞的笑容。
應秀珍生的兩個女兒裡麵,顧小雨是長得最好看的,而且心思也活泛,不死板,就是因為這樣,即使顧小雨沒有考上高中,應秀珍也把她養在家裡,沒有讓她急著嫁人,因為想著給顧小雨找個有錢的人家,得一筆豐厚的彩禮。
現在沈家就是最好的選擇。
顧愛國答應把顧小雨留在夏陽鎮,是希望通過顧瑾給她找一個好的夫家,怎麼也沒有想到,她看中的就是顧瑾的老公了吧。
肥水不留外人田。
顧小雨也想著,等她把沈青鬆勾搭到了,顧瑾就是沒人要的臭婆娘,看以後顧瑾還怎麼在她麵前橫。
而應秀珍想著的確實,顧小雨一向聽她的話,好拿捏,到時候還不是要錢給錢,要什麼給什麼,他們顧家四房要什麼富貴的日子沒有,說不定到時候也能從沈家拿錢起一個樓房呢。
應秀珍想著這美算盤,隻覺得非常得意,就連做飯都比平常多了幾分興奮勁。
……
沈家。
顧瑾和沈青鬆到家以後,沈建和李梅還在藥材田裡忙活,家裡還沒做飯呢。
恰好今天河水翻湧,河裡的魚兒都翻湧上來,沈青鬆撈了好幾條魚,再加上在鎮子上買回來的雞爪,顧瑾決定做一個紅燒魚,再用魚頭做魚頭湯,雞爪就做個麻辣鮮香的香辣鳳爪,另外夏天的黃瓜和豆角都熟了,做一個涼拌黃瓜,再做一個豆角。
五個人的家庭,葷素不缺的四菜一湯,色香味俱全。
這個年代買的雞爪都沒有什麼肉,不過這可難不倒顧瑾,先把雞爪洗乾淨焯水,去掉雞爪的腥味和雜質,把水都瀝乾,再用油炸,炸到雞爪表麵都起皮了再撈出來。
炸雞爪剩下的油也不會浪費,紅燒鯽魚三大條,用油煎和炸完全是不一樣的口感,炸可以把魚的皮都炸酥炸脆,裡麵的魚肉卻還是粉/嫩的。
顧瑾把最重要的鯽魚和雞爪都炸了之後,先做香辣鳳爪。
蒜末和薑末先下鍋用底油慢慢炒香,冒出香味之後放一些剁椒,等剁椒也炒香了再放豆瓣醬,慢慢熬出紅油,然後放生抽、料酒、醬油,再放點兒水燒開,燒開之後把炸好的雞爪放進去,慢慢把醬料的味道熬煮進雞爪裡麵,出鍋的時候再撒點兒蔥花就可以了。
豆角和黃瓜都容易炒,魚頭用農村的井水煮,味道也甘甜。
最後做的是紅燒鯽魚,這魚炸過,如果先做表皮會發軟,所以顧瑾炒完了紅燒鯽魚的醬料,隻把魚往裡麵過一下,就拿出來了。
最後一道菜上桌,正好沈建和李梅也回來了。
沈翠翠看到這一桌子好吃的菜,眼睛都直了 ,“哥,給我上寬飯,我今晚要大吃特吃。”
李梅把飯端上來,轉身打開沈翠翠的手,佯裝怒氣,“你先去給我把手洗了再吃飯。”
“好唄。”沈翠翠臉上掛著笑容,“有我嫂子這樣的大廚真好,回家就有這麼好吃的飯菜等著我呢,真是太驚喜了。”
“所以你現在是嫌你媽做的難吃唄!”
“媽,做了一輩子飯,我怎麼會嫌你做的難吃。”沈翠翠瞪大了眼睛。
李梅看著這個冤家笑了笑,“行了,知道你喜歡你嫂子做的,喜歡你就多吃點。”