然而下一秒,袁飛那洪亮如鐘的聲音就響起:“好,很不錯,小舒,你這手藝實在讓我佩服。”
謔!隻是這麼一道菜而已,就讓這袁大廚如此稱讚!
眾人一瞬間感覺自己耳朵幻聽了,畢竟袁飛可是個熱衷廚藝的人,他的點評,怎麼會有水份。
“紅薯本身並不好保證口感,時間長了則過糯,時間短則不夠綿,通過油炸的方式,保證最好的口感。”袁飛一邊說,一邊又夾了一塊旁邊盤子裡一塊,細細品味之後,並不再多說,而是揮揮手,“大家都嘗一下吧。”
這大家,主要說的當然還是這十幾個廚子們。
原本這些廚子就正在好奇納悶,到底是什麼美味,能讓袁飛大廚發出如此感慨,不就是一塊拔絲地瓜麼,誰還沒做過了。
原本他們這裡供應的食材,就是最新鮮最好的食材,隻是這一層就遠超外麵那些。
隻要廚子的手藝不太差,那是做不難吃的。
廚子們也不多說,一個個拿著筷子夾起。
舒墨凝做的不少,可奈何這裡人多,每個人分個一塊,就沒幾個了,因為每個人都要品嘗到每一種做法,所以每人都很自覺。
第一個吃到的廚子,這拔絲山藥剛進口中,就眼睛一亮,舌尖仿佛受到鼓舞一般,快速舞動,牙齒,五感,此時此刻全部拚命發揮著自己的作用,五感仿佛強烈的極致,尤其是舌頭。
這糖,並非是尋常的蔗糖,裡麵隱隱透露著清新的花香,似是桂花,又似是茉莉花,好似濃鬱,又突然好似很清淡。但這並不像是正常調製出來的糖精味,好似是一股自然中的甜美。
糖漿不軟不黏不脆,剛剛好適口。
隻是糖漿,就讓眾人立馬品出這拔絲地瓜的非同尋常來。
最是尋常菜,考驗廚師的各樣基本功,越是能把尋常菜做的出彩,那才是真有本事,還有一類就是有自己的絕活,自己的私房菜。
“哎,關長山,快過來嘗嘗啊。”有廚子去叫關長山,畢竟其他人都已經品嘗,隻差他一個,好像說不太過去。
雖說關長山如今不像從前做廚師長那會受追捧了,但瘦死的駱駝比馬大,依然有人願意捧著他。
隻不過這關廚師長的稱號可是叫不出來了。
關長山見眾人個個都是一副好似吃到什麼美味的表情,不由起了好奇心,可心裡麵又有個聲音在叫囂,不去嘗,自己為啥要說去就去,就是因為舒墨凝去告狀,自己才落到這個地步。
若不是她去告狀,自己肯定能擺平這件事情,上麵根本就不會知道,自己也不會失去廚師長的位置,這是多好的履曆啊!
就這麼讓一個黃毛丫頭給自己弄吹了!
關長山像厭惡李武那樣厭惡舒墨凝,他也不喜歡這樣長得花枝招展的女人,一看就不是什麼賢妻良母。
他殊不知,舒墨凝根本就不想做什麼賢妻良母,常溯更不會這麼要求她。