第709章 怎麼才能招徠更多食客呢?(1 / 2)

“再說了,你怎麼能確保我做出來的東西,你能做的一樣好吃呢?”

“若是你能一時半會就學會,我這多年的廚藝不是白學了?”

“你這廂學新的小吃,臭豆腐攤的生意就斷了。等你想再賣新小吃,寧遠縣還有誰記得你這攤子?重新拉攏食客,也不是光靠手藝就能成功的,酒香也怕巷子深。最後繞來繞去,還是回到了,如何吸引食客來買這個問題。”

覃宛說的這一堆,琴大姐覺得言之有理,深深認可的點點頭。

“那你說的法子是?”

覃宛沒直接說出自己心中的想法,而是循循善誘道:

“你覺得,除了拿臭豆腐這個點吸引旁人,還有什麼能招徠更多顧客呢?”

琴大姐思忖道:

“我看那些酒樓飯館裡頭,也有請那雜耍藝人表演……”

她還沒說完,看到覃宛的眼色,立刻搖頭自我否定:

“不對不對,咱們這是擺攤,又不是正經酒樓,吃個臭豆腐的功夫,哪裡就要看場表演,這成本也太大了。”

她突然又想到:“既然你說換彆的小吃成本高,若是我也不放棄賣臭豆腐,把兩樣小吃搭一起賣呢?就好比你先前擺攤的時候,不是買三份臭豆腐送一份豆花麼?”

覃宛沉吟了一聲,又道:

“可是徐家老板娘已經在賣豆花了,你要是賣豆花,豈不是和她衝突起來了?”

“且她賣包子生煎這些早飯,搭個豆花也無妨。你這賣夜裡的小吃,搭著豆花總覺得沒那麼吸引人。”

“不過你的想法不錯,和我方才想到的也很接近了。”

琴大姐頓時急了:“那你快說,到底是什麼?可彆再賣關子了。”

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