覃宛笑道：“你知道乾州靠近北戎，乾州那地方常年天寒地凍，不像咱們這能頓頓有新鮮菜蔬可吃。所以她們那些娘子嬸嬸，都挑那些品相好的大白菜拿來醃製成泡菜。”
“那泡菜能佐餐，當配菜，爽脆下飯又好吃。”
“我家鄉那有人就賣一種叫泡菜臭豆腐的小吃，爽脆酸辣的泡菜配在臭豆腐裡一起吃。那個味道啊……”
覃宛閉上眼睛，似在回憶校園後門學生街的泡菜臭豆腐攤。放了學，她就會和三五好友約一起在攤前排長隊，每每嘗到那一口熱辣和酸甜相融的滋味，都能驅散一整日被數理化折磨的怨氣。
“酥脆、酸甜、熱辣……”
她舔了舔嘴唇，仿佛那泡菜的滋味就縈繞在唇舌之間。
許久沒吃，她也甚是想念呢。
琴大姐看她這副很陶醉的模樣，皺著眉頭問她：
“這泡菜，我還沒吃過，真有你說的那般好吃？”
覃宛輕輕搖搖頭：“我說的可沒它嘗起來好吃。”
“等我把泡菜醃製出來，你吃吃看就知道了。”
雖然覃娘子說的這麼篤定，可是琴大姐心中仍是有幾分猶疑：
“可說了半天，還不是賣臭豆腐，就加了個你說的泡菜，能有用麼？”
覃宛倏然睜眼瞪了她，怒其不爭的搖搖頭：
“你怎麼還沒懂我的意思。”
“你原本要做新小吃，等於是換了個賽道，還不一定跑贏人家。”