然而,李準笑了笑,搖頭道:“還不急,還不是時候,明日還是隻準備相同的份量。”
隨後,便在趙菲兒不解的神色中帶著楊忠離開。
到了晚間,趙菲兒來彙報營收。
今日比起昨日,營收翻了五六倍,是因為一碗賣五文錢了,豆腐乾多也賣出了一倍。
但是趙菲兒很是不解道:“王爺,今日那門外來客比起昨日還多,為何不讓我加大量?”
李準頓時笑了,反問道:“那你可知為何今日門外的顧客不減反增?”
趙菲兒美眸微凝,搖搖頭。
李準解釋道:“之所以本王要控製份額,便是讓那些沒吃上的顧客感到遺憾,心急,而讓那些吃上的顧客感到高興甚至得意。
有了沒有吃上的顧客做對照,那些吃上的顧客便會在內心產生一種心理作用。
即便他們覺得豆腐的口感和味道沒想象中那般好,也會無形中覺得很好,畢竟他可以在那些沒吃上的人麵前炫耀這個資本。
他們口耳相傳,所傳出的話,大多數人都會帶上一些誇大的成分,將豆腐的口感更加誇張化,以顯示自己吃過其他人沒能吃上的美味,然後到處炫耀。那麼那些沒吃上,甚至沒來的顧客,便會更加想吃咱家的豆腐了。
因此。
你看今日那顧客才會比起昨日還多,甚至不僅多了一點半點,對吧?”
趙菲兒聽得一臉驚愕,隨即恍然大悟,當下眼眸晶亮,點點頭,道:
“沒錯,王爺,您說得一點也沒錯,今日那門外的顧客比起昨日多了許多。”
趙菲兒內心吃驚,李準是如何把握住顧客這些心理的,真是神了。
李準笑笑。
他用的是後世商業上麵慣用的“饑餓營銷”。
在特殊的時候,對某些商品進行限額限量的饑餓營銷,往往會起到意想不到的作用。
李準道:“雖然我們之前也做過宣傳,但是知道我們豆腐的人其實還不算多,從第一天上門顧客量就可以看出了,特彆是那些平頭百姓,更是知道的很少。本王限額限量的出售,隻會加快我們豆腐名氣的傳播速度。”