“這是我吃過最好吃的麵了，真的讓我欲罷不能啊！牛肉的香味，配合上清涼的湯汁，這種感覺，猶如炎熱的夏季泡在泳池中一般，真是享受啊！”
韓德聽了眾人的話，也是一愣，急忙從一旁拿過了一副碗筷，上前盛了一碗麵，淺嘗一口，表情瞬間變得震驚無比。
再次抬眼看向李牧，韓德的心中似乎有種感覺，李牧在他的眼神中，似乎瞬間高大了許多，韓德怎麼也沒想到，這李牧竟然會有如此本事，做出了這麼好吃的麵！
“很驚訝麼？”李牧抱著肩膀，看向了一旁的劉剛，繼續對他說道：“你用牛肉為原料做出的麵，確實很有創意，但牛肉也分很多種，想要做出麵的口感，必須要選用帶有牛筋的肉類，經過小火蒸煮之後，才會出現麵的口感。”
“而你用的是大火翻炒的方法，這樣做，牛肉會瞬間變老，不會有任何的口感，就算是你將火候和油溫掌握的再精確，一些餘溫也會讓牛肉做的麵變老，所以，最好的辦法就是用冷水的辦法，這樣才不會破壞口感。”
說到這，李牧微微一頓，指了指遠處桌子上那些剩餘的牛肉炒麵，繼續說道：“雖然你的那份牛肉炒麵很受歡迎，但是你可彆忘了，現在正是夏季，辛辣的事物，隻會讓人感覺到燥熱，所以，他們吃了一半也就吃不下了。”
“而這個時候，最好的辦法就是用冷水麵，才會讓人們在炎熱的夏季之中，找到一絲清涼，胃口大開。”
聽了李牧的話，劉剛的臉色越發的震驚，抬頭看向麵前的李牧，在他看來，李牧不過是個二十多歲的毛頭小子，甚至比一些後廚中的學徒還要年輕。
可是，在剛才李牧所說出的那些大道理的時候，劉剛出現了一種錯覺，在他的眼裡，李牧似乎瞬間變成了一個巨人，讓他難以比肩！
低下頭，劉剛看著眼前的這碗麵，不禁心中暗想，眼前的這個李牧，在製作料理的時候，確實不一般，比自己更加大膽，不惜打破傳統，合理的發明美食，這不僅是需要高超的廚藝，更是需要無限的靈感和超遠的見識！
“還有一件事情我不太明白。”劉剛指了指碗中的湯汁，皺著眉頭對李牧繼續問道：“這湯汁中出現了一種特殊的酸甜味，這個味道你是怎麼做的？”
李牧笑著對他說道：“看來你的舌頭還是挺靈敏的，其實這種酸甜味道並不是什麼特彆的材料，而是我用酸梅碾成了泥，加入到了湯汁之中，與醋配比調製而成，在這炎熱的夏天，用這種東西最容易打開人的味蕾，不信你看。”
說著，李牧指了指八仙桌麵大小的盆，隻是他在與劉剛說話的時間裡，盆中的麵已經被周圍的眾人吃的差不多了的，甚至有人特意去盛湯喝。
劉剛見狀，頓時明白了李牧的話，食物也是有時令的，在什麼季節中，吃什麼東西，這可是一些前輩所總結出來的道理。
而且，劉剛也明白，他這一次是真的輸了，輸的十分徹底，眼前的這個年輕人真的不簡單，無論是頭腦，廚藝，還是想法，都是他永遠無法超越的。
將手中的碗筷放下，劉剛轉身朝著遠處走去。
韓德看了一眼周圍的眾人，見他們依舊是在爭搶著盆中的美食，眼神中充滿了不可思議，而劉剛的離開，韓德也不好留在原地，灰溜溜朝著八仙樓的方向走去。
很快，盆中美食已經被眾人吃了個乾淨，連湯汁都沒有剩下一絲一毫，但周圍還有一些人的臉上露出了意猶未儘的表情，紛紛對李牧問問道。