第50章 芙蓉椰子糕(2 / 2)

超絕仙廚 羽仙 2177 字 8個月前

“是啊,濃濃的椰香,配合上裡麵的細碎椰果,將椰子的味道徹底還原,鬆軟的外皮中,還能吃出一種巧克力的味道,所以,外殼應該是用耐油和巧克力做的吧。”

“沒錯,按照常理說,利用牛奶和巧克力混合在一起,會有一種很甜膩的感覺,但查理所做出來的芙蓉椰子糕點並沒有這種口感,甚至還多了一絲清涼,這究竟是什麼東西呢?”

幾名評委的心中也是十分的不解,不禁暗自思索,卻也是無果,隻能將目光投向了評委理查德。

理查德微微的睜開了雙眼,對幾人說道:“這種清涼的味道,應該是用薄荷的檸檬的混合物,再均勻的灑在裡麵的巧克力上,如此一來,就不會有那種甜膩的口感。”

轉過頭,理查德對查理微笑著點頭說道:“真不愧是米其林三星主廚,一道小小的糕點竟然能夠做的如此精致,從造型和口感方麵,確實做到了創新。”

聽了評委理查德的點評後,所有人也都紛紛點頭,相互對視,也是不斷稱讚著。

“理查德美食家,我是聽說過的,他可是很少誇讚誰,如今能夠給查理如此高的評價,估計今天的查理贏定了。”

“是啊,這股濃鬱的椰子香味,真的是令人口舌生津啊,我都忍不住想要品嘗一下了,隻可惜,這麼高級的糕點,我們是沒有機會品嘗的。”

“沒錯,就算是真的想要品嘗的話,估計這一份芙蓉椰子糕點也是不便宜,畢竟查理可是米其林三星主廚,加上做這種芙蓉椰子糕點非常的耗費時間,估計工藝也是非常的繁瑣,所以,我推測,整個城市中,也沒有多少人能夠吃得起。”

周圍的眾人雖然很想品嘗一下如此美味的糕點,但是想到查理是米其林三星主廚,加上範特西餐廳中的東西本來就價值不菲,令所有人都望而卻步了。

王祺仙站在一旁,並沒有說話,臉色顯得十分平淡,尤其是看向查理的時候,嘴角隻是微微浮動,並沒有將他放在心上。

因為她可是親眼見識過李牧做美食的手法,根本不是查理所能比的,甚至在王祺仙看來,李牧的手法,就算是城中的名廚,也是無法超越的。

美食評委們點評完了查理的糕點,接下來,周圍的所有人和評委都將目光聚集在了李牧的身上,也想知道,既然他同意和查理進行比試,同時還下了如此的賭注,那麼他究竟是從哪裡來的自信呢?難不成他真的認為自己的手藝能夠超越查理麼?

“李牧先生,不知你這次做出來的是什麼美味呢?”查理一臉嚴肅的對李牧問道。

李牧的臉上充滿了淡然,對理查德回應道:“真是湊巧,今天我做的也是糕點,名叫八鮮入海酥,請幾位品嘗一下。”

說著,李牧掀開了托盤上的蓋子,一瞬間,所有人頓時眼前一亮,甚至有的人更是發出了陣陣驚呼。

“這……這是什麼?要不要這麼華麗啊!這種雕工,恐怕隻有一些特級廚師才能夠做出來的吧!”

“美食的雕花方麵,我多少還是有些耳聞的,這可是非常考驗一名廚師的手法,尤其是在雕刻龍的時候,非常耗費時間,畢竟龍爪,龍鱗,龍須,龍頭等等,想要做到活靈活現,就必須要雕刻的十分細致,不能有任何的馬虎,因此也非常的耗費時間。”

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