李牧笑著說道：“不用這麼客氣，我還沒有那麼老。”
王祺仙也覺得有尷尬，俏臉微紅，低著頭，默不作聲。
李牧並沒有將剛才的事情放在心上，微笑著對麵前的王祺仙問道：“怎麼樣？我做的鬆鼠魚，是不是和你爺爺當年所做出來的味道如出一轍呢？”
王祺仙重重點頭，用懷疑的目光看向了李牧，問道：“你……你究竟是怎麼做到的？我爺爺的鬆鼠魚可是不傳之秘，你到底和我爺爺是什麼關係？”
聽了王祺仙的問話，李牧的心中不禁有些苦笑，從王祺仙的語氣中不難聽出，她好像是在質問自己，覺得是自己偷師學藝了。
不過，作為仙界的廚神來說，想要模仿出一個人的手藝和做菜的味道，那簡直就是易如反掌。
但這件事情，總不能如實的對她說吧，那樣的話，王祺仙會不會將自己當成神經病呢？
想到這，李牧微笑著對王祺仙說道：“其實，在上一次與你之間的談話，我多少了解到了一些有關你爺爺所做出的這道特殊的鬆鼠魚，同時我也看了一眼清遠樓中菜單，菜單上的這道菜要比其他家飯店便宜一半左右，這不得不讓我懷疑。”
頓了頓，李牧繼續對王祺仙說道：“所以，我做出了一個大膽的推測，那就是，你爺爺在做鬆鼠魚的時候，所用的並不是任何魚類，多半所用的是麵。”
聽了李牧的話，王祺仙頓時眉頭一皺，搖頭說道：“這……這不可能，如果真的是那樣的話，又怎麼會有魚的味道呢？”
李牧耐心的對王祺仙進行了一番解答，說道：“這個很簡單，你爺爺隻不過是在麵裡加入了一些魚肉罷了，所以，麵中也就有了魚的味道。”
頓了頓，李牧拿起了手中的筷子，輕輕的蘸了一下盤子中的醬汁，在燈光下仔細觀察，紅中透亮的醬汁中，色澤十分誘人。
“而你爺爺在做這道菜的時候，所用的醬汁也是非常有講究的，確實與眾不同，所以，他這道菜之所以能夠成功的秘訣，應該就是在醬汁上下了很大的功夫。”
“醬汁？”王祺仙仔細的回憶了一番，感覺清遠樓中的鬆鼠魚和其他的地方味道不一樣，一個是口感，一個就是味道，而味道，應該就是這醬汁上的不同吧。
李牧點頭，繼續對王祺仙說道：“不錯，一般來說，鬆鼠魚，在世間之中有兩種做法，分彆是南方的做法和北方的做法，北方的做法一般比較偏鹹一些，而南方則是甜味兒很濃，這就是南北之間的不同，而你爺爺所用的手法，就是將南北做法進行了合理的搭配。”
聽李牧這麼一說，王祺仙也是十分讚同的點了點頭，但是心中依舊有所疑惑，對李牧問道：“我之前也曾按照南北方的做法進行了一番結合，但是試過好多次，但口感上並沒有那麼完美，而且我也試過很多次了，甜味兒和鹹味兒想要進行融合，真的是很難。”
李牧聽後，微微搖頭，對王祺仙說道：“其實並不是你想的那樣，這個問題，我隻需要用一種東西就能解決。”