第56章 口感的過度(2 / 2)

超絕仙廚 羽仙 2181 字 9個月前

“是什麼?”王祺仙心中充滿了好奇,急忙對李牧問道。

李牧並沒有著急回答,而是從冰箱裡拿出了一個檸檬,放在了王祺仙的麵前。

“檸檬?”王祺仙心中有些不解,看向李牧,問道:“你是說,這一切都是檸檬可以解決的?”

李牧微微點頭說道:“不錯,甜味兒和鹹味兒都是比較對立的口感,所以,想要進行組合並不容易,所以,這個時候,我們需要找到兩種味道相互漸變的中心味道,那就是酸味兒,而檸檬的酸味兒加上清香的口感,正好可以在甜味兒和鹹味兒中起到承上啟下的作用。”

聽了李牧這麼一解釋,王祺仙有種醍醐灌頂,頓開茅塞的感覺,心中有很多想不通的地方,瞬間想通了,感覺眼前的一切,在這一瞬間變得豁然開朗了起來。

之後,李牧便開始教王祺仙做這種特製的鬆鼠魚,王祺仙也在一旁認真的學了起來。

時間在不經意之間,悄然而逝,不知不覺間,外麵已經是夕陽西下,傍晚時分。

王祺仙經過幾次的練習之後,終於能夠做出一份看起來讓人十分滿意的鬆鼠魚了。

將這份鬆鼠魚裝入盤子,擺放到了李牧的麵前,王祺仙緊張的站在一旁,可愛的大眼睛一眨不眨的看向李牧,心中對李牧的點評,充滿了期待。

李牧拿起了筷子,初嘗一口,放在口中細細品味,之後便眉頭微挑,不得不說,王祺仙的做菜天賦確實很高,隻是學習了一下午的時間,就已經能夠做出了七分相似的口感,這樣的進步,讓李牧的心中多少有些驚訝。

將手中的筷子放下,李牧對王祺仙說道:“不錯,已經有七分相似了,隻要是在一些細節方麵認真的把握,經過多次的嘗試,我相信,你的成就,有一天可能會超越你爺爺的。”

聽了李牧的點評,王祺仙差點就興奮的跳了起來,眼中甚至有激動的淚水在打轉。

對於王祺仙來說,李牧的點評可是最具有權威性的,畢竟李牧的本事他可是親眼所見,能夠戰勝米其林三星主廚,隻是通過自己對爺爺鬆鼠魚味道的描述,就能夠做出跟爺爺當年味道極其相似的鬆鼠魚,這可不是一般人所能做到的。

李牧又對王祺仙進行了一番細節方麵的指點,王祺仙學的也是十分的認真,並且還找來了紙和筆,進行了一番詳細的記錄。

外麵的天色徹底的暗了下來,李牧起身告辭,王祺仙則是將李牧送到了門外,兩人相互揮手。

看著李牧的背景,王祺仙嘴角泛起了一種自然的微笑,雖然隻是接觸了兩天,但是她對於李牧卻產生了一種莫名的依賴感,尤其是她憑著女人的直覺,能夠明顯感覺到,在李牧的身上有一種特殊的氣質,與所有的男人都不一樣,但是具體情況,王祺仙也說不清道不明。

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