將鯰魚肉放在口中慢慢品味的時候，每一名美食家評委都不由自主的閉上了眼睛，臉上立刻露出了享受的神態，那種感覺仿佛是飄飄欲仙一般。
“我的天！我從來沒吃過這樣的鯰魚肉，入口柔軟，外焦裡嫩，這種口感真的是太棒了，並且帶有一定的煙火氣息，原來鯰魚肉也可以做出這樣的感覺啊！”
“這種感覺真是太美妙了！初嘗一口，仿佛是讓我扶搖直上，直奔九天，可是下一秒又品嘗到了一種煙火氣息，回到了世間，完全有一種九天攬月的感覺啊！”
“沒錯，而且，這種外焦裡嫩的口感中，竟然沒有一絲的魚腥味，這到底是怎麼回事？為什麼會這樣的，他究竟是怎麼做到的呢？”
“我也不清楚，按照常理來說，這種做法，一定會讓鯰魚肉的口感變得更加腥氣，可是現在看來，好像並不是這樣的，所有的腥味已經被處理掉了，可是我並沒有發現他用了什麼特彆的材料啊！”
“你說的沒錯，他確實是沒用什麼特彆的材料，隻是用熾熱的刀直接切了魚肉，當滾燙的刀刃觸碰到鯰魚肉的時候，瞬間用一種焦糊的方式直接將鯰魚肉的腥氣味道鎖在了其中，在加上配料和醬汁的融入，更是讓人吃不出鯰魚肉中的腥氣味道了。”
“是啊，能夠想到用這樣的方法來祛除鯰魚肉中的腥氣味道，真是絕了，令人佩服啊！心思巧妙，這道菜簡直就是神作啊！”
一時間，所有的美食家評委們都給出了一致好評，同時，所有人也都好奇，李牧究竟是在料汁中加入了什麼東西，竟然能夠讓鯰魚肉的口感得到第二次的升華。
張誠也帶著心中的好奇走上前，拿起了筷子品嘗了一下李牧所做出來的鯰魚肉，頓時臉上帶著驚訝之色，自言自語道：“這個味道是……梅子？”
墨軒將手中的筷子放下，臉上帶著興奮的神色，點頭說道：“不僅如此，這裡麵應該是有梅子粉，還有陳皮磨成的粉，配合上清涼薄荷的味道，混合在一起才會有這樣的口感，完美的搭配，真是巧奪天工啊！”
眾人紛紛看向了墨軒，臉上也都帶著驚訝的神色，他們可從來都沒見過墨軒露出這樣的神情。
在眾人看來，墨軒一直都是口味刁專，不苟言笑，即便是在很多高級美食大賽中當了評委，也會很少說話，甚至惜字如金，如果是不喜歡的東西，甚至連嘗都不嘗一口，點評也是在浪費口舌。
如果遇到好的作品，墨軒的點評也會很少，但他的點評向來都是一針見血，直接說出改進的地方。
可是今天，墨軒的反應卻是有點反常，不僅對李牧的作品點評頗多，而且還沒有挑任何的問題，完全都是讚賞，臉上還露出了那種享受的表情，這樣的情況真的很少見啊！