來到辦公室周韻芸第一眼看到佟小林時有些失望，在她所見識的人中，哪個廚藝大師不是上了年紀的老者？
如此一個名不見經傳的年輕小子，當下就被這位美女總裁判彆為龍老板的遠方親戚。
“看來龍老板真的是放棄這家分店了，算了人家有錢揮霍，一個分店算什麼！”周韻芸心中起伏不定，一係列的情緒一瞬揮發，麵對佟小林時還是一張笑臉。
兩人打過招呼，簽訂了各種協議後，周韻芸竟開口說了句：“你去後廚跟眾人介紹一下自己吧，我這還有些文件要處理，就不陪你了！”
佟小林一怔，這負責人都不發話，誰認他這個廚師長啊。
不難看出，這位美女是有意在為難他。
猶豫了片刻，佟小林沒有多說一句，起身告辭，真的隻身前往廚房，他的性格就是如此，既然你要考驗，那他也不會退縮。
不過奇怪的是，酒店後廚的廚子都沒有工作，反而圍著一爐灶，很是熱鬨。
“阿林兄弟，這是乾什麼呢？”佟小林問了最近的一個年輕廚師，他的胸牌上就寫著阿林二字。
阿林回頭一看，打量了片刻：“你誰啊，這裡是後廚，閒雜人不得入內！”
“我是新來的廚子！”佟小林揚了揚手中的胸牌。
不過“廚師長”三個字有些小，阿林也沒注意，摟過佟小林的肩頭：“你可真是好運，剛來就能看見咱們的大師傅李師傅掌勺炒菜！”
佟小林有些驚訝，看來眼前做飯的這位廚師便是原本的廚師長。
“李師傅現在要做的是什麼菜啊？”
提及這件事，阿林頓時來了興趣，描述的是眉飛色舞。
原來是有個京都的客人，是這位李師傅多年的熟客，每年這個時候，總要過來嘗李師傅的一道菜，現在正做著的這個菜，叫魚香肉絲，是個非常家常的菜品！
佟小林不禁問：“為什麼要在每年這個時候來？這魚香肉絲，跟時節有關嗎？”
阿林搖了搖說：“這你就不懂了，對彆人來說確實沒什麼關係，但咱們李師傅，就很看重食材的選擇，此時的......”
“此時的肌肉最肥最美，竹筍也正值出芽一場鮮嫩，你想說這個嗎？”佟小林笑著打斷了他的話，不過心中對這位李師傅還是有了一份好奇，因為他的選擇是正確的，每一道菜都會受到食材時節的影響。
但更加高深的廚師卻能用技藝來彌補，以火候來控製口感，所以不是非常依賴食材。
“看不出來你小子挺懂的啊，難怪能被我們酒店錄取！”阿林因此高看了佟小林一眼。
正當他們說話的時候，後麵不遠處，李師傅已經在開鍋了，聲音變得劇烈起來，不時有一陣火氣升騰，嗆人鼻息，但味道卻又很好聞。
佟小林閉上了眼睛感受：“煎肉，豆瓣，青筍，回鍋，澱粉。”
他的每一句都伴隨著李師傅的步驟，時間幾乎相差無幾，而這僅僅是用鼻息來感受的，任何一個食材入鍋烹炸的一瞬間他就能嗅聞出來。
菜盛盤而出，佟小林目光看去。
僅外觀而言，色和香都達到了高水平。
就在所有人都為李師傅歡呼是，佟小林卻伸手夾了一塊放入口中品嘗。
“你瘋了！”阿林想阻攔已經來不及了。