第49章 腕力的重要性(2 / 2)

眾多廚師睜大了眼睛不敢相信有人能在這裡做出這樣的事。

“李師傅這小子是新來的廚師,可能不懂規矩,您彆介意!”

說著阿林連忙衝佟小林使眼色,那意思是讓佟小林低頭認錯,也是因為他對初見佟小林的印象不錯,所以才會這樣相幫。

沒想到佟小林非但沒有道歉,反而疑惑開口:“出菜前難道不需要品嘗嗎?”

“哪裡來這不知所謂的小子,你個新來的小雜碎,不蹲在那裡削土豆,還妄想有嘗菜的資格?”李師傅身旁一個大胡子廚師嚴肅斥責。

李師傅同樣眉頭緊皺,不過不像旁人那麼激動,而是輕聲開口:“嘗過之後,感覺如何?”

佟小林嘴角一咧:“辣而不太猛,香而味不膩,肉質入口鮮嫩爽滑,皮脆汁濃。”

“這種恭維的話還需要你這小子來說,李師傅的菜品自然是一絕!”大胡子冷哼道。

不料佟小林突然轉口:“太複雜的佐料中和我就不點評了,你這腕力是差了點,顛勺的技巧有待進步。”

眾人麵麵相覷,這是什麼地方來的愣頭青,竟然敢這麼說李師傅?

大胡子也是被氣笑了:“哈哈哈,我還是第一次聽人嘗菜後點評腕力的,你以為做菜是扳手腕啊?”

佟小林伸出了一根手指,左右搖動了下,神態無比輕巧自信:“顛勺除了腕力還需要技巧,一個廚師如果連最基本都沒練好,談何佳肴啊?”

“是嗎,我看你瘦胳膊瘦腿的,難不成想跟我扳手腕比試一下嗎?”大胡子露出他強健的肌肉。

佟小林再一次笑了笑:“光看上去厲害可不行的!”

一邊說著,他走向了廚房一角,取出一根長長的支撐鐵棍,重量不算很重,但也有幾十斤了,主要是長度至少兩米。

隻見佟小林隨手撿起一顆土豆,掃視全場,將土豆置於鐵棍一頭,輕巧一挑便淩空而起。

兩米長,幾十斤重的鐵棍,沒有任何支柱,在空中彆說挑土豆了,就是空挑幾下也受不了。

然後這顆土豆卻在鐵棍一頭舞動了起來,挑起,落下。

李師傅的眼神驚詫到了極致,雖然沒試過,但他清楚的知道,他做不到!

“你來試試吧!”突然,佟小林將鐵棍扔到了大胡子的腳下。

剛剛他譏諷的聲音最大,現在若是服軟哪還有麵子?

然而漲紅了臉,青筋儘露,也沒能挑起一顆土豆。

佟小林嘴角一咧,突然俯身廚板,起刀剁菜,開火下油,入鍋烹炒。

可以說在眾人還沒反應過來的時間裡,一道魚香肉絲已經盛盤上案。

“把這道菜給客人端出去把!”佟小林洗了個手,竟是命令口味。

沒有一個人動,在後廚裡,廚師長就是老大,即便高管領導進了後廚,任何菜品上的問題,他們也都隻能聽廚師長的。

更何況一個不知名的小子?

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