第29章
所謂滷水點豆腐，一物降一物。
滷水可以使水狀的豆漿呈絮狀沉澱下來，經過靜置后便可得到滑嫩的豆腐腦。
盛祈年看着凌妙的動作，心中的疑惑進一步的擴大，這步驟是和做豆腐的過程一樣。
即便她用的滷水和他們放入的東西不大相同，不過，盛祈年猜測，其中的物質大抵是一樣的。
等到經過時間的靜置和濾去多餘的水分，容器中白嫩緊實的豆腐就做好了。
那豆腐腦的製作過程也會這樣？
帶着疑問，盛祈年繼續看了下去。
只見對方將煮好的豆漿靜置，乳黃色的豆漿面漸漸凝成一片黃色的豆皮，凌妙將豆腐撈出，放進一邊的碗中。
豆漿還冒着些的熱氣，等到溫度完全涼下去之後，她端起一邊調好的滷水，一點一點的倒入其中，
另一隻手也沒閑着，慢慢攪和着豆漿。
盛祈年眼見豆漿中開始出現凝固的絮狀物，這是成為豆腐的前兆。
這時，凌妙卻停下了手裡的動作，將一邊的蓋子蓋上。
【這就做好了嗎？】
有人在直播間發問。
凌妙點點頭，“差不多了，現在就需要時間的凝固了。”
盛祈年聽着主播的話，好奇的看向頁面中的大碗，按照他的經驗，
豆漿出現絮狀物之後，靜置許久再倒入模具過濾多餘的水分，這樣就是新鮮出爐的豆腐。
但一直到現在，對方都沒有表現出其他的動作。
他心中一動，一個猜測浮上心頭，眼神牢牢的盯着大碗。
時間過去的不算慢，但在盛祈年眼中卻度秒如年，他一瞬不瞬的盯着直播頁面，終於等到主播的動作。
蓋子輕輕揭開，半凝固狀的豆腐就出現在眾人面前。