席面上，只朱桓一人，跟什麼都沒聽見一樣，羊肉一塊接着一塊。
第342章 聞出來了嗎？
外頭又起了一陣風。
花廳後窗外就是幾株楓樹，已然是半紅了。
風拂過，沙沙作響。
說是秋日夜寒，也就是跟前一陣相比，真沒到天寒地凍的時候。
這幾位又都是火氣旺的年紀，有鍋子有熱酒，斷不可能凍着，因而前後窗都開着，只拿屏風架了風口，不至於正對着吹。
可霍以驍搓了搓手。
朱茂看在眼中，沒有給管事示意，而是自己手快地拿起了霍以驍跟前的碗，從鍋子里盛了一碗骨頭湯：“是有些冷了，先不說了，以驍喝兩口熱乎的。”
霍以驍雙手捧着接過來，禮數端正，還不忘道一聲“謝”。
不疾不徐，只喝兩口，他又放下了碗。
“臨安秋冬的風也很大，”霍以驍道，“江南的風吹在身上，還直往皮肉里鑽，尤其是去西子湖上，水面上風大，又要觀景，花船都是敞着窗戶，或是只垂着薄薄的幔帳，點上多少炭盆都攏不住熱氣。”
朱茂：“……”
他這一碗羊骨頭湯，也沒見堵住了霍以驍的嘴。
霍以驍繼續道：“湖面上着實好風光，白日遠山青黛，夜裡絲竹陣陣，吃得還格外順心。
舊都的口味、吃食，和京城裡差得挺多。
原本都是老臨安人了，遷都北上，御廚也都是從臨安跟着來的，可太妃娘娘總說，御膳房的臨安菜，總差了那麼一點兒意思。
我以前也不懂，自幼長在京里，吃的也是京城裡的舊都菜。
去年到了一回臨安，親自嘗過了，才明白太妃娘娘說的話。
溫宴也說，廚藝再是相同，用着一樣的菜譜，講究同樣的火候，出來的味兒還是無法一模一樣。
臨安做醋魚，用的是西子湖裡的魚；做龍井蝦仁，宮裡雖有御貢的龍井，卻沒有虎跑泉水。
我當時回京前，溫宴給了我一疊菜譜，說是將就將就，想嘗最地道的味兒，還是得到臨安城裡。”
朱鈺聽得牙發疼，連羊骨頭都啃不下嘴了：“真有這麼大的區別？說的我都想去臨安走一趟了。”
說的是想去，意思卻是不信。
霍以驍就像壓根沒有聽出朱鈺的陰陽怪氣一般，順着就往下說：“有機會，殿下還真應當去一趟。品味佳肴，除了選材與手藝，還講究個氛圍。
那些江南名菜，就該泛舟西子湖上，一面看景一面品嘗。
四季景不同，春日細柳秋日月，待湖面上飄起了雪花……
溫宴提過’斷橋殘雪‘，看着橋，抿一口熱酒，就像京城裡吃鍋子似的，就得是冷天，圍坐一桌。”
說到這兒，霍以驍伸手碰了碰酒盞，道：“說著說著，酒就涼了。”
朱茂倒吸了一口氣，讓管事熱酒去。
可這酒吧，在霍以驍跟前，壓根不是用來佐肉的，而是潤嗓子。