接著，尹心和範剛快速將各種調料放入鍋中，用大勺輕輕攪動幾下，蓋上鍋蓋悶了起來。
“你的手沒事吧？”沈佳瑤還好奇的看了看尹心的手。
“做廚師，最關鍵的點是心中要有食譜，懂得掌握火候，有著優秀的刀工，還要有強壯的腕力。不怕火燒，不怕油濺，一雙手要練得水火不侵，也是關鍵。”尹心微笑著說。
“我有點崇拜你了。”沈佳瑤說。
“崇拜我的人很多呢。”尹心看向對麵的範剛，似是挑釁。
韓琳兒這時才多看了王熙一眼。
王熙彆過臉沒理她。
“楊少爺，該讓評委們準備盤子了，一會兒要品嘗麻辣小龍蝦。”範剛小聲對楊博天說。
“你們去飯店裡拿盤子和筷子，給大家品嘗麻辣小龍蝦。”楊博天招呼手下們說。
楊博天這次來砸場帶了二十多個手下，這些手下們立刻進飯店裡拿出盤子和筷子給大家分了。
“飯店是你們的嗎？”王熙燃起一支香煙，冷冷的看著他們。
“用不了多久，你的美食城都是我的，你還會給我一個億，給我舔鞋。”楊博天也是燃起了一支香煙，冷冷看著王熙。
“你好狂啊。”王熙說。
“本少爺一直是這麼狂。”楊博天說。
很快，範剛這邊的麻辣小龍蝦好了，鍋裡還冒著泡，他讓食客們過來夾麻辣小龍蝦進行品嘗。
當食客們夾麻辣小龍蝦時，範剛的臉上一直是冷笑。
他這邊還有一個細節在算計尹心。
吃麻辣小龍蝦是要剝殼的，剛做好的麻辣小龍蝦十分燙手。不少人覺得用筷子吃麻煩，放下了筷子以手直接拿著麻辣小龍蝦吃。
和範剛預想的一樣，這些食客們吃麻辣小龍蝦時手全都被燙了一下，心情立刻變的不好了。
隻有一些細心的客人，他們用嘴巴吹了一會兒，才小心翼翼的撥開麻辣小龍蝦。
這時尹心也打開了蓋子。
他麵前的鍋裡咕嚕咕嚕的冒著泡。
範剛看著尹心冷笑。
他們這些一流大廚與普通廚師有不同之處還是他們火候掌握得十分精準，吃蝦講究的是鮮嫩，隻要過了火候就老了。
他比尹心先做出了麻辣小龍蝦，這些食客吃過他的小龍蝦後，尹心的蝦最少會在鍋裡多煮兩分鐘。
大家要先嘗了範剛的麻辣小龍蝦，再嘗尹心的麻辣小龍蝦，才能做出品評。
當大家吃過範剛的麻辣小龍蝦後，有的因為燙了手心情不好，有的嫌剝殼麻煩，看一眼尹心麵前鍋中的小龍蝦，全都輕輕歎了口氣。