第987章
一邊給余掌柜解說火鍋，自己一邊吞咽口水。
在這樣寒冷的冬季，最幸福的事情莫過於，一家子人圍坐在桌旁吃火鍋。
聽燕小四說了這麼多，余掌柜心裡總算是有譜了。
“這火鍋好，一邊煮一邊吃，熱乎乎的，最適合眼下這樣的天氣。”
“嗯。”
燕小四道：“不僅如此，任何肉食，蔬菜，都能丟進火鍋里涮，用特製的鍋底煮，再配上特製的麻油酌料，味道不會差。”
余掌柜越聽，心裡越是蠢蠢欲試。
他能夠預料得到，在不久的將來，火鍋一定會紅紅火火，成為大楚王朝的一種美食。
“小四，太極鴛鴦鍋跟你畫的這種炭火爐子，先各定製五十，你覺得怎樣？”
燕小四心裡默算着。
余家私房菜館上下一共三層樓，一樓大堂最多能擺得下二十張桌子，二樓跟三樓的雅間加起來，不足三十間，定製五十套，倒是夠用了。
“可以，不過普通的平底鍋也需要定製十口，有些客人都能吃辣，免得覺得那太極鴛鴦鍋不好用。”
余掌柜將已經幹了的圖紙收起來。
“好，下午我就去鑄鍋的鐵匠鋪看看，今兒已經臘月二十九了，不知道鐵匠鋪子是否還開着。”
燕小四擺手道：“不急於一時，推廣火鍋這事兒，可以年後再做。”