第43章
兩人陪著程父聊了好一會兒話，直到劉英打開門走了進來。
“老頭子，淩淩他們小兩口帶了好些東西回來，今晚咱們這一餐得弄豐盛些。”
“好！”程父笑嗬嗬點頭：“孩子們回來，自然要弄多點兒，給他們好好補一補。你去把五花肉鹵上一鹵，讓他們吃得飽飽的。”
“好嘞！”劉英的臉上笑出一朵菊花。
她倒了兩杯熱水，遞給薛淩，然後才遞給兒子。
程天源站了起身，道：“我去田裡瞧一瞧，下午把地窖清理出來。”
田裡能收的菜和莊稼都得提前收一收，放進地窖裡，過冬的時候可以吃。
薛淩連忙站起來，笑道：“我也去幫忙！”
程天源搖頭，低聲：“那邊太臟，你留在廚房幫媽就好。”
薛淩見他不肯答應，叮囑他小心點兒，就趕緊陪劉英去了廚房。
劉英正忙著切五花肉，笑嗬嗬道：“淩淩，你把大蒜洗乾淨就成。”
薛淩想起昨天程天源做鹵肉的情景，忍不住問：“媽，你這是要做鹵肉吧？需要用什麼配料，你教教我吧！”
“你要學？”劉英解釋道：“這玩意有些講究，一時半會兒學不會的。你如果要學，我一次次教你！”
薛淩好奇問：“一次次？很難嗎？”
“不算難！”劉英微笑解釋：“隻是鹵料配方得根據肉和肉量調整。鹵料不複雜，一般是大蒜加南薑，再加一些醬油。其他好辦，唯一不好把握的是醬油。這醬油要醬上一百八十天，得春末就開始曬，一直醬到初秋。＇