薛淩“哎呀！”一聲，問：“源哥哥帶去縣城的醬油，也是媽你自己醬的吧？”
“是。”劉英笑嗬嗬解釋：“我每隔幾年就醬一些用，偶爾送一送鄰居和鄉裡鄉親。去年還剩一些，我就讓阿源帶一些去吃。他很喜歡我做的醬油。這些都是我阿娘教我的，都好些年了。”
薛淩對南薑不怎麼熟悉，拿過來聞一下。
“嗯......起初聞的時候有些嗆鼻，不過聞仔細了，很是香濃。”
“對對對！”劉英道：“那玩意去腥味特彆有效。咱們這邊少有南薑，這是我以前在娘家尋來的，一年年種，留著薑種，隔年接著種。”
薛淩苦笑一聲，道：“所以吃個鹵肉其實不簡單，因為鹵料要準備起來太難，尤其是這個醬油得提前弄上一大批。”
劉英將五花肉裝進小鍋，解釋：“是啊！不過咱家一直都有醬油，角落裡還有兩小壇，可以用上好久呢！”
薛淩想了想，道：“媽，你明天能醬多一些醬油嗎？我聞著特彆香！”
如果要做鹵肉生意，那就得提前將鹵料準備好。市麵上的醬油壓根沒這麼香，還是自家的配方做，才能做出好效果。
“沒問題！”劉英道：“家裡還有很多大豆，我明年醬上十幾壇給你吃個夠！”
薛淩卻貪心極了，笑嗬嗬道：“能再多些嗎？”
劉英忍不住笑問：“咋了？難不成我們淩淩還打算喝醬油？這玩意可不是酒，可鹹著呢！”
薛淩故作神秘低聲：“媽，你先不要問，以後我準讓你知道。你明年醬上幾十壇，反正咱們院子那麼大，有地方擱著。”
“成！”劉英很痛快答應了，道：“要啥沒有？不就弄多點兒醬油嗎？家裡大豆多著呢！媽明天開春就開始弄！”
薛淩連忙湊了上前，迫不及待道：“媽，你快教教我唄！”