”這是做什麼？”陳麗雪有些驚奇。
徐方也不故弄玄虛，解釋道：”不管經營什麼餐飲生意，顧客選擇咱們，首先是食品安全，咱們的食材如果不好，顧客一定不會選擇。采購的原料，從今天開始要提高標準，禁止貪圖便宜買一些不合格的東西！其次就是衛生，這也是我今天要徹底清掃店麵的原因。以後衛生要處理妥當，下班後要把米線店打掃的一塵不染，不要有臟臭亂的任何東西。第三是飯菜口感，如果不好吃，經營的結果也隻能跟你現在的店鋪一樣。第四就是服務，因為咱們規模還小，後期我會好好規劃下。”
聽徐方說得有道理，原本對徐方還有些懷疑的陳麗雪，心裡隱約也期待起來。
到了家，徐方找出備好的鍋，打開燃氣後開始配置藥材。
米線用的砂鍋不大，而且主要味道在配料上，所以藥膳丸的體積比較小。
等一鍋藥膳丸出來，徐方拉著陳麗雪一起乾活。一個小時的工夫，這鍋藥材全部被捏成了藥膳丸。
足足六百枚！
第一天開業，人肯定不多，六百枚隻多不少，但為了以後的儲備，藥膳丸晚上回來還得多做一些。
看著時間快到三點，徐方帶上幾枚藥膳丸，拉著陳麗雪朝米線店趕去。
走進米線店，兩人眼睛微微一亮！
當時陳麗雪裝修這間房子的時候，確實也用了心，雖然沒有裝修得多麼豪華，但絕對很有格調。後來因為米線店營業不善，所以一直沒有打理，看著亂糟糟的。
等一切都恢複到原貌後，看著亮堂堂的房間，陳麗雪的心也微微一動，似乎重新回到了剛開業時的那種緊張期待的心情。
徐方走進廚房看了看，地麵、灶台、牆壁甚至煤氣罐都煥然一新。
對這個效果徐方很滿意。
滴滴滴--
一陣喇叭聲傳來，吸引了徐方的注意，徐方朝外一看，才發現一輛小貨車裝著一車桌椅來了。
”老板，是你們訂的桌椅嗎？”司機搖下車窗問。
”對，趕緊卸貨吧。”徐方微微一笑，招呼廚師劉壯一起卸貨。