第2089章
那位韓先生就是我的師傅，他是之前五星級酒店的總廚。
韓先生曾經是國際上享譽盛名的廚師。以前都是在國外的米其林酒店工作。
後來，韓先生50多歲想要回歸故土。所以就回到了京都市。他還是喜歡做飯這個行業。於是便進入了五星級酒店當總廚。但他跟其他的總廚不同。
韓先生並不會每天按時去酒店，他一個月偶爾隻去酒店兩三次，做的也是指導工作。
恰巧，有一次韓先生去酒店的時候，我還隻是一個小小的學徒工，大廚在灶台上炒菜。我在這邊切墩。
我把自己手頭的工作全部做完之後，我用一種特彆熱情的目光看著大廚炒菜。
韓先生就是看到了我那種熱情的目光，他當時走到我的身邊詢問我。
“你想上灶嗎？”
我當時特彆尷尬的說，我說當學徒工五年多。一開始就是洗盤子，刷碗，後來切墩兒，然後也做過油鍋。也做雕花等配菜。
可是我從來沒有上過灶台。
大城市的酒店，跟小地方的不一樣，小地方的廚師學一年就可以單獨成手去炒菜。
可是在大地方，有證書有經驗的大廚多的是。在我們廚師圈裡流行一句話，你不雕刻上10萬個蘿卜花，永遠沒有辦法上灶台。
那天，韓大廚指著旁邊一個空餘的灶台說。讓我試一試，炒什麼都可以炒一個自己拿手。