那天是我第一次上灶，雖然我已經偷看過其他的廚師做菜無數次，但我還是好緊張。
我記得很清楚。我做的就是一份簡簡單單的荷塘小炒，一切都是按照那些大廚之前做菜的順序。
先把配料焯水，然後放進鍋裡爆炒。荷塘小炒不能放那麼多的油，講究的是一個鮮甜。
我炒完菜之後，韓大廚連嘗都沒嘗，直接開口說十分。
我當時特彆的開心，可是韓先生卻又說了一句話。
“滿分是100分。”
我當時挺失望的，委屈的淚水都含在眼圈裡。我原以為我這輩子沒有當大廚的命。
萬萬沒想到，韓先生繼續說。可是我第一次上灶台的時候卻隻能達到三分。
也就是從那天開始，韓先生每一次來到後廚的時候都會讓我單獨炒一個菜，然後他在旁邊點評一二。
就這樣大約過了半年的時間，韓先生突然跟我說要收我為徒。
後來，提起這些往事，師傅告訴我。
他最喜歡我的地方就是我眼中的光。他說他見過很多的廚師。鬥誌昂揚的，疲憊的，糊弄的。可是像我那樣，眼神之中滿是渴望光芒的人，他這輩子隻見過兩個。第一個是他自己，而第二個就是我。
被師傅收為門下之後，師傅儘心竭力的教我。沒過幾個月的時間，我就成為了後廚裡的二把手。