第359章
盛以寧仔細的想了想，覺得還是可以試試的，就算不成功，她也不搭什麼。
李掌櫃已經寫好了今天的特惠菜品，讓夥計掛到門口，回到吧台，頓被盛以寧的拚桌論給說懵了。
“可以自己和自己拚桌，也可以自己和彆人拚桌，這是......什麼意思啊？”
李掌櫃一丁點都沒聽懂。
盛以寧笑著說道：“所謂的拚桌就是個經營的噱頭，目的都是想方設法讓客人從兜裡掏錢，隻是形式有些不一樣，拚桌是指兩桌客人如果願意拚在一起，那就給他們算九成的價錢，如果他們找不到拚桌的人，也可以和自己拚，但是得收正常的費用，然後把多出的一成，減到下一次的酒錢中，再來吃飯，就隻收他八成的價錢。”
李掌櫃完全被繞蒙了，掰著手指頭算了好半天才明白了大致的意思，不由連連感歎。
“大小姐可真是個天生的生意人，竟然能想出如此妙法，這個消息一經傳出，定然又會吸引不少酒客。”
盛以寧微微一笑道：“這就叫炒作，得讓自己不停的有熱度，才能有錢賺，閒著的時候，可派一兩個夥計出去發傳單，不斷的加深百姓對咱們金滿樓物美價廉的好印象，也可以吸引一波心存好奇的人。”
李掌櫃連連點頭。
“大小姐放心，老奴一定把這件事辦好。”
盛以寧掃了一眼記得工工整整的賬本，站起來道：“有李掌櫃在，我自然放心，我還帶了一些調料，你這邊要是沒彆的事，我就先去後廚看看，咱們又可以增加幾道菜色了。”
“老奴已經沒什麼事了，若是有不懂的，我一會兒再去找大小姐，正好這會兒來了幾桌客人，我先把拚桌的事講給他們。”
李掌櫃也是個雷厲風行的人，說完就朝幾個酒客去了。