第866章
正宗的臭豆腐需要臭豆腐乳，這個年代顯然是沒有的，但沒關係，可以自己做啊。
開水一鍋，撒入白酒，蔥薑，鹽，花椒，大料，桂皮，鮮粉，最後倒點醬油。
煮開濾掉料渣，倒入無油無水的容器裡，放入鮮嫩的小豆腐，靜靜等待一周左右即可。
一周後，這臭豆腐已經很入味了。
江醜兒還沒打開罐子，就忍不住的乾嘔了起來。
“這是什麼東西啊，太臭了，整個廚房都是臭的！”
廚房裡的其他人對江醜兒的新作品很是好奇，隻不過一個個也都捂著鼻子。
江醜兒笑了笑，擺擺手解釋道。
“聞著臭吃起來香”
然而下一瞬，她忍不住又乾嘔了一下。
有人像抓到證據似的跳了起來，指著那壇子。
“你看你都乾嘔了，還說不臭，趕緊丟掉吧，這豆腐都發黴了。”
江醜兒拍了拍胸口，把那股乾嘔的情緒壓下去，無奈道。
“你可以不吃，但這東西好不容易做出來，怎麼能扔掉。”
說著，她打開容器，撲麵的臭味而來，除了江醜兒和徐師傅之外的其他人全都熏的遠遠地。
“徐師傅，你不怕臭嗎？”
江醜兒屏著呼吸氣道，因為徐師傅還使勁的聞了聞。
“不臭，不臭，可香了。”