用土窯燒出來的鵝，通體黃褐，肉質肥嫩，帶著煙熏氣息，卻不太濃烈，比純火烤健康了許多。
因為這隻鵝較肥，拿出來的時候，鵝體還微微的流著油，配著淡淡的煙熏香，成功讓在場的人都流下了口水。
柳兒老實乖巧的蹲在一旁，時不時的眼巴巴的看著烤鵝，就等著江醜兒揮舞雙手給她撕下一條鵝腿。
江醜兒看到柳兒這沒出息的樣子，忍著笑，把鵝放在桌子上，接過一個乾淨的大刀，在鵝身上比了比，始終是下不去手。
真說起來，江醜兒並不算是一個好大廚。
彆的不說，這刀工肯定是過不了關的。
算了，片鵝是片不了，還是剁吧，反正都是自己家裡人，沒必要太在乎樣子。
江醜兒打定主意，換了個菜板，高舉起大刀，一陣叮當亂響之後，大鵝被分成了好多塊。
彆說是鵝腿了，就連鵝頭都劈成了兩半。
然後拿起一小塊遞給柳兒，剛出爐的烤鵝帶著油香撲麵而來，撿起一塊扔進嘴裡，鹹淡適中的肉帶著淡淡的煙熏香氣衝入鼻腔，再一咬，鵝皮的油脂混著細嫩的肉，在口腔中翻滾，香氣直衝天靈蓋。
柳兒第一次吃到剛出鍋的肉，真是好吃到讓人流眼淚。
“小姐，這也太好吃了！”
江醜兒寵溺的一笑，手上動作不停，端起一大盤烤鵝，交給了玄英，畢竟挺重的，她也怕柳兒這丫頭口水掉進去。
“快把這幾個菜也端上去，米飯也差不多好了，咱們可以開飯了”
在製作烤鵝期間，江醜兒又炒了幾個家常菜，畢竟，光吃烤鵝實在是太油膩了些。