第665章 ，燒烤豆腐
眾人都歡呼起來，於是美味的海鮮燒烤很快就開始了。
阿強自小就在星州城裡長大，對於麵前的海鮮燒烤它是不陌生的，烤羊肉也是不在話下。隻不過今天吃到的這些燒烤羊肉五花肉，那種滋味是他一輩子都沒有嘗到過的美味。
“這可真好吃啊，明明就是一模一樣的肉，可是味道就是不一樣！這裡麵撒了什麼秘製的調料嗎！”
阿強一臉驚豔，眾人便向他介紹，這上麵撒了孜然，他吃到的應該是屬於孜然獨有的香氣。
阿強從來沒聽說過孜然這味調料，沒想到可以使肉類變得這樣美味，心中禁不住暗自慶幸今天他幫了戴竹巷的人，才可以被邀請來吃到這些美味的食物。要是阿爺和奶奶也能吃到這種味道該多好呀。
阿強心裡正可惜著，就看到了手邊那一塊塊白色的東西。
阿強從來沒有見過這種東西，好奇的問道，“這些白色的東西是什麼？”
豆腐在內陸城市已經普及，可是在遙遠的長都府，還是見都沒見過的東西。
於是大家熱情的給他科普，“這是拿豆子做成的，名叫豆腐，味道美味容易消化，深受大人小孩的喜歡。”
說著，梁虞就給阿強拿了一串豆腐放在他碗裡，請他嘗一嘗。
阿強小心翼翼的嘗了一口，隻這一口，他的眼睛便瞪圓了。
我的天，這是什麼神仙美味！！
豆腐被烤製了很長一段時間，此時已經是外焦裡嫩，外表有一層烤得金黃酥脆的外皮，內部則是柔嫩細膩的豆腐質地。
燒烤過程中，豆腐吸收了烤爐中的熱量，外層的水份被蒸發，使得豆腐逐漸變得更乾燥和緊實，同時也在表麵形成一層焦糖化的脆皮，增加了口感的層次感。
豆腐燒烤後，質地變得濃鬱，口感更具有嚼勁，同時也能夠吸收燒烤過程中的香氣和煙熏味道，使得味道更加豐富。
烤製的溫度和時間控製得當，豆腐可以保持內部的嫩滑和水潤，給人一種口感上的驚喜。
不同種類的豆腐在燒烤後的口感也會有所差異。
例如，豆腐皮燒烤後更加酥脆，而嫩豆腐則更加柔嫩細膩。