第694章 ，炸酥肉
首先準備的是各種糕點。
沈氏其實有一手做飯的好手藝，尤其是各種甜點和果子，沈氏最拿手。
但是因為以前窮，連飯都吃不飽，甜點點心這些更是想都不敢想。因此這十幾年來，沈氏做糕點的次數，更是少之又少。
顧雲蘿知道沈氏的手藝，因此特地準備了許多做糕點和果子的原料，準備給沈氏大顯身手。
沈氏看著廚房裡堆滿了的各色糯米水果，尤其是各種白糖和紅糖，心裡止不住的激動，恍惚間才真的確認，從前貧窮的日子一去不複返，他們的日子著實是好過了。
首先做的是年糕。這是江南地區家家戶戶節慶十分都要做的食物之一，也是過年的傳統食品之一。
年糕以糯米製成，有多種口味和形狀，有白味年糕，就有紅薯年糕和紅糖年糕這樣甜口的年糕，除此之外，還有芋頭年糕，黃柿子年糕，隻要是你能想到的原料，都可以製作成年糕。
隻是想來想去，決定做兩種年糕，一種是不甜的白味年糕，還有一種便是紅糖年糕。
也不知顧雲蘿是從哪裡淘換來的紅糖，味道甘美純正，蒸出來的年糕軟糯香甜，醉人心脾。
做年糕的空檔，沈氏還做了酒釀圓子。
這也是江南地區常見的糕點之一，將糯米粉製作成圓子狀，再以發酵的酒釀作為餡料。這種糕點有甜蜜的香味，還有令人沉醉的酒香，味道特彆的美，寓意著來年生活幸福美滿。
梁家聽說沈氏要做糕點，女人們也都湊到一起和沈氏一起做。彆人不知道，顧四嬸可是知道的，沈氏做的糕點，那是十裡八鄉一絕，能吃到沈氏做的糕點，可是不容易。
前頭做的那年糕，無論是煎炸蒸煮哪種形式，都各有各的風味特點，美味無比。
但是當沈氏煮了一碗酒釀圓子給大家嘗嘗鮮的時候，一口下去，眾人都止不住的驚歎起來。
“我的天，這是什麼神仙味道，也太好吃了！！”
“是啊，是啊，我還從來沒有吃過這麼好吃的酒釀圓子。和這碗酒釀圓子一筆，以前我吃的那些都是什麼東西啊？”