“你說，嫂子就是死，也一定幫你！”
到了這個地步，喬春錦跟徐昀一損俱損。
徐昀湊不夠一百貫，是個死，她不能保住湯餅店，斷了生計，也是個死。
喬春錦甚至存了必要時候犧牲自己，保存徐昀的心思。
“沒那麼嚴重，我就是想借三貫錢，讓阿冠去買口鐵鍋……”
“鐵鍋？”
喬春錦迷惑不解，道：“我這裡炊具都是現成的，何必高價買鐵鍋呢？”
“嫂子有所不知，我接下來要做的事，非用鐵鍋不可，還望嫂子成全！”
大焱朝的煉鐵技術比起前朝突飛猛進，但鐵鍋的價格還略有些昂貴。
通常隻限於貴族和富商家裡使用，普通老百姓依舊用的是陶土燒製的各種炊具。
喬春錦的積蓄幾乎都給了路神醫當藥費，囊中最後的幾貫錢要是買了鐵鍋，可就真的身無分文了。
可麵對徐昀誠摯的眼神，她沒有猶豫，決然道：“好，嫂子幫你。”
“多謝嫂子！”
徐昀走到門口，對巷尾拐角處藏著的徐冠招了招手。
徐冠挑起裝著豬下水的擔子，腳步如風，宋小奉亦步亦趨的跟著，兩人一起進了店。
湯餅店是前店後院的布局。
前麵做生意，後麵住人，所以才能出典五十貫的高價。
此時的後院，滿是刺鼻的臭味。
喬春錦目瞪口呆的看著徐昀興致勃勃的翻弄豬大腸，捂著口鼻站在旁邊半響，實在忍不住問道：“二郎，這些東西……真的可以吃嗎？”
前世裡同樣如此，大概宋代之前，無論窮富，所有人都不會吃下水。
宋代之後，豬羊牛雞兔甚至鯊魚的下水都被好吃的宋人做成了美食，開始大麵積普及。
大焱朝的社會習俗跟宋朝十分近似，所以徐昀有信心把豬下水推廣開來。
“嫂子，什麼都有第一次！比如茄子、黃瓜……呃，比如胡椒、葡萄沒傳入大焱之前，誰知道這些奇形怪狀的東西可以吃呢？”
徐昀正用堿水去腸子裡的油脂，頭也不抬的道：“我從古書裡學會了如何處理豬下水的臟臭，乾淨後的下水跟正常食用的豬肉無異，然後用有別於傳統蒸煮烤的炒菜法，吃起來香而不膩，餘味繞梁，三日不忘。”
“啊？”
見喬春錦半信半疑，徐昀笑道：“等阿冠買回鐵鍋，我做給嫂子嘗嘗，然後教你怎麼做……”
喬春錦聽他說的信心十足，又扯到什麼古書，想著讀書人或許真的有普通人不知道的玄妙，隻好強忍著不適，蹲在旁邊幫著收拾起來。
這麼忙活到下午，徐冠把鐵鍋買回來，徐昀麻利的起鍋燒油，沒過多久，八盤色香味俱全的菜式端了出來。
他家裡是開飯店的，自小跟著老爸學的一手好廚藝，沒想到穿越後成了救命的法門。
“嫂子來嘗嘗……”