模具拿回家的那天蘇渺渺就清洗好幾遍，可以直接拿出來用。
接下來就是將麵團取出來揉一下，分成大約二十五克的小麵團，餡料分成各五十克一個的小球。
沒有計量器蘇渺渺慶幸自己在現在的時候一直保持做美食的習慣，時間久了，大約多少克自己心裡都有分寸。
二十五克的小麵球擀成小麵餅，把餡料包裹後揉成圓球，封口處作為底部。
把裹好的月餅球裹一層澱粉防止黏在模模具上拿不下來。
然後放入模具中用力均勻的壓出花型。
全部壓好後在月餅表麵塗一層水保持濕、潤。
做好這些後霍深提著洗好擦乾的鐵板走了進來，不知道他從哪裡搞來兩根鐵絲綁住了鐵板，“媳婦兒，這樣等下掀蓋子就方便多了。”
烤箱做廣式月餅中途還要刷一次蛋液，有了鐵絲確實方便不少。
做月餅皮的時候已經加了花生油所以烘烤的時候平底鍋裡不需要再刷油。
因為烘烤月餅對火候要求很好，蘇渺渺沒讓霍深燒火，不過霍深也沒閒著，他把燒火的木塊劈成一小塊一小塊的放到蘇渺渺旁邊。
大火烘烤六七分鐘後蘇渺渺讓霍深幫忙把鐵板移開，刷了一層蛋液後又用中火烘烤了二十分鐘左右。
整個烘烤的過程蘇渺渺的心始終提著，生怕烤糊了，當她看到和烤箱烤出來的成色差不多的月餅時狠狠鬆了一口氣。
剛烤出來的月餅色澤金黃，表麵泛著一層淡淡的油光，蘇渺渺把鍋裡的月餅全部取出來，取其中的一塊切成一小塊，下刀的時候她都就能感覺到月餅的鬆軟。
夾起其中的一小塊再再再次投喂霍深。
“老公，快來嘗嘗我做的這個咯不咯牙。”
幾秒後蘇渺渺從男人的表情中就找到了答案。
“媳婦兒，你真是神了！剛剛的酥到掉渣，現在的又香又軟，無論哪一種味道都絕了！”
霍深忍不住豎起大拇指，他真是撿到寶了！
蘇渺渺揚起笑臉，拍了拍胸口仗義道“跟著姐混，保你榮華富貴！”