兩人很快吃完，肚子都吃撐了。
薑成洗了碗，就將急凍室裡的魚肉取了出來。
凍了一個小時的時間，魚肉沒有完全結冰，但表麵上已經有了一點細碎的冰晶。
這會兒是最好取魚蓉的，魚刺基本和魚肉分離了。
薑成用不鏽鋼勺子從魚尾往魚頭刮魚蓉，這樣可以少刮到魚刺。
四十多斤魚肉，薑成的速度再快，也刮了半個小時。
因為他眼疾手快，而且仔細，基本上沒刮出什麼小刺。
為了以防萬一，他又有用刀跺了一會兒，魚蓉碎碎的，用手爪也沒有刺撓感。
薑成往裡加入花生油，雞精，玉米澱粉，蛋清這些東西，就開始攪和了起來。
薑依依看得眼饞，過來放鬆一會兒，幫他往裡麵加水，慢慢的加。
沒一會兒，一盆魚蓉就讓薑成攪拌出了膠質。
十分鐘後，整個不鏽鋼大盆裡的魚蓉就變得粘稠了起來。
薑成拿出擠蝦滑的那個三角袋，往裡麵填了兩勺魚蓉，擠出了一個個的小丸子。
他擠到水盆裡，魚丸漂浮在上麵。
“咯咯咯......哥，你這樣擠魚丸，好像是在下蛋哦！”
薑依依忍不住咯咯地笑了起來。