去年殺豬的時候徐春嬌吃過一回，難怪那會吃著腥呢。
豬肝泡水不僅僅是為了去血去腥，而且還是為了烹飪起來不柴。
要煮的時候最後一遍用澱粉再抓一抓洗乾淨，煮粥也成，放放油放薑片一起下去煎也好吃。
當然，因為泡了幾個小時的水，豬肝剛下過會感覺水水的一鍋。
就這麼中火的煸乾水分，煸到兩麵微微焦黃。
哪怕油放得很少，這樣煸起來的豬肝吃起來也很嫩。
當兒媳婦也是反骨，嘴上叨叨‘原來如此啊’‘還得是婆婆啊’背地裡篤定不能信，泡三個小時哪還有營養在！
牛進棚也舉著個碗出來了，還問媳婦看見家裡頭那鬥笠碗沒有，他找老半天了沒看見，最後去老大家灶房拿了一個。
人掀開是一小塊豬心。
本地豬的豬心本來就小，人帶來的這麼一小塊大概是五分之一吧，說是隔水燉著補身體，老太太一個人吃上那麼一小碗就夠了。
徐春嬌朗聲叫人放櫥櫃裡吧，彆藏著掖著了。
人人提一個碗來，神仙都驚動了。
楊桂芹就站在一旁笑呢。
牛進棚一打開櫥櫃就瞧見自家的碗了。
幾個人放下了東西還不走，非要猜牛進倉等一下會不會過來，賭五分錢，可都押的‘會’，賭局還沒法成立，最後賭的是人進門時先跨的左腳還是右腳。
牛進倉拿著個碗進院的時候嚇了一跳，咋那麼多人，又低頭：“看我腳乾啥”。
上回老太太不是說沙蟲吃起來像黃喉麼，這次有黃喉了，而且還是要丟掉的，因為不知道咋的煮，他就給拎回來了。
沒人聽他講話，贏錢的黃水仙都已經開始收錢了。