隻不過都年底了,啥事都年後再說。
牛翠蘭放假回城裡頭去了。
就徐春嬌管著家門口那一片海。
人開完會回來瞅一眼,打底二十個孩子在海邊嬉笑打鬨,這要每天管還不知道管到什麼時候。
人回了家指揮兒子撬門板。
這會家裡頭正在打魚丸。
兒媳婦眼皮都不帶抬一下的,沒她們的事兒就邊打魚丸邊嘮嗑。
先鋒生產隊今年人人都賺到了錢,豬肉家家戶戶也都殺了或醃或煙熏,反正都掛在房梁上,進進出出的看一眼,就等著過年了。
漁民過年不僅僅還得掛醃肉,還得掛煙熏魚,其中又最愛馬鮫魚。
有些魚越小肉越嫩,比如梅童魚,體積小到一斤就能有二十多條,清蒸五六分鐘就能吃。
再者沙丁魚,馬布魚,飛羽,尾魚,銀鯧魚幾乎都是沒什麼雜刺的小海魚。
馬鮫魚卻是越大越好吃,一米多長的馬鮫魚在馬鮫魚裡頭都不算大。
馬鮫魚要是體積小了肉就泥,得三斤以上的才好吃。
花花國幾個海域都有馬鮫魚。
但海島因為是數江入海,海水中含鹽量越低,馬鮫魚的腥味就越重。
這就跟菜市場買海魚聞一聞,腥味越重的海魚就越不新鮮是一個道理。