陳導演當機立斷：“成，讓副導過去喊人。”
唐昊還不知道他的宴席，吸引到隔壁在外景拍攝地的劇組。
他正推著剛出爐的烤鴨，到主桌邊開始片皮。
唐昊大喊一嗓子：“片皮烤鴨來嘞！”
這道菜是王叔特意指名要的菜。
王叔當初在帝都打工，最愛片皮烤鴨，他回到家鄉後再也沒能吃到地道的京味兒片皮烤鴨，心裡非常思念。
烤鴨最重要的是製作脆皮水，包括料酒、白醋、蜂蜜。唐昊從掛爐裡摘下烤到上色均勻的脆皮烤鴨，將麵皮蒸好，連同京蔥細細切均勻。
白綠相間的京蔥，配上白糖和麵皮，蘸醬再包上兩片烤鴨，是卷餅烤鴨最獨特的美味風味。
一整隻烤鴨被推上主桌。
還沒切片的烤鴨，是一整條。所有鄉親激動地站起身。
“是烤鴨！”
“我去，什麼鴨子看起來皮那麼脆！”
“這也太香了，全是油脂香氣！”
王叔陶醉的閉上眼，嗅著空氣裡彌漫的濃鬱油脂香，露出享受的表情。
他近距離欣賞烤鴨棗紅色的外皮，看著一整條烤鴨布滿亮亮的油光，能看見清晰的皮肉紋理，可以想象到脆皮下的肉非常嫩滑、緊實。
香酥極其濃鬱的烤鴨皮，滿出熱氣騰騰的香氣，鮮香濃鬱的肉香從皮肉裡散發，勾得人口水直流。
鄉親們激動地猛地一拍大腿，不約而同紛紛“騰”一下站起來。
有了前幾道菜的經驗，他們抄起筷子，直勾勾的眼睛死死盯住整條皮脆肉滑的烤鴨，激動地恨不得立馬撲上去大啃特啃！
唐昊哭笑不得。
“還沒片皮，稍微等一下。”
他抄起片皮刀。