香噴噴的炒臘肉出鍋,小黃狗的鼻子都濕潤了,使勁嗅著,一看就被肉饞得不輕。
唐昊手在圍裙上擦了擦,做上桌開吃,和兄弟們一邊吃菜喝啤酒,一邊哄著兩個萌娃吃飯。
他大口扒拉白米飯,用炒臘肉下飯,好吃的不要不要。
吃飽喝足,揉著鼓鼓的肚皮,往沙發一躺,安逸得很。
他忍不住感歎:這才是美好生活啊!
......
廚房灶間還燉著明天早市需要用的骨頭湯。
淮南菜係以湯著名,他明天打算熬個菜肉粥,加上陽春麵,這些都少不了提鮮用的濃縮高湯。
外麵飯店買的都是科技和狠活兒,高湯全是味精提鮮。就連炒菜館的白米飯,用的也是最普通的便宜米,倒入一地米飯香精。
在米飯香精科技狠活的提鮮下,再差的米飯,也能聞到濃鬱的米香味,比五常大米還香。
唐昊做菜不放味精提鮮,所以連夜熬完美的濃縮高湯。
豬筒骨,牛大骨,羊腿骨小火熬一夜,那麼一大鍋湯水,熬成濃厚的高湯,比工業生產的現調味高湯雞精,天然健康,還香。
一根根湯骨被剃的乾淨,肉一絲不掛。
唐昊一邊照看小火,一邊揉著兩個小家夥的毛茸腦袋。
“廚子的湯,戰士的槍!一個廚子手藝精不精,就看這鍋高湯調味道的鮮不鮮,明兒個燉好了,叫團團和圓圓先嘗嘗驚不驚豔。”
“好~”
“嗯嗯!大哥哥做的是世上最好的!”
兩個捧場王的誇讚,真誠又坦率,總讓唐昊心裡暖暖的,很舒服。
邊上王偉打著吃雞,酸言酸語。
“還熬什麼湯,把我熬了得了。”
唐昊嫌棄踢了他一腳。
“那不成,湯底的味道會被破壞。”
“你不應該擔心我會不會被燙死麼?”
“你燙死行,彆破壞我的高湯。”
王偉:“......”
哥,還得是你。
人和人之間的兄弟情呢5555
“一會兒小粉絲家長的朋友就要來看娃,你去門口準備幾雙拖鞋。”
廚房裡熬著骨頭湯,滿屋子飄香,那鮮美的葷香味使勁往鼻子裡鑽,湯底也熬出奶白色,香味濃鬱。
王偉收拾完屋子,時不時去廚房看兩眼,緊緊盯著鍋裡的鹵汁,饞得砸吧嘴。
“講真的,小味兒真香啊。”