“你幫著倒水就成。”反正沒工錢,有人使喚豈不是天大的好事兒?再說手藝不外傳這個道理他是懂得。
羅優優爽快的答應:“好嘞!”
今兒還不是正席,基本頭一天晚上招待的都是本村的鄉親父老,明天正席所有的遠親近鄰都會到,所以今天光蒸饅頭就得三十籠屜,每一個籠屜就有三十多個饅頭。
“再加五斤麵粉,四兩堿麵。”劉大川圍著圍裙,長得膀大腰圓脖子粗,一看就是掂大勺的廚子。
“好嘞,五斤麵粉,四兩堿麵。”羅優優抱起口袋就往裡倒。
劉大川愣了:“你這知道多少斤不?倒多了加水,水多了加麵?這不是胡鬨嗎?在家沒做過飯呐。”
羅優優被說的一愣一愣的:“五斤,一兩都不差,不信劉大叔您自己稱稱。”
說完這話,又抓了一把堿麵:“呐,四兩,一錢都不會少也不會多。”
“你等等。”麵粉已經倒進盆裡了,和先前的麵粉合在一起根本沒法秤,但是這堿麵可以稱一下。
劉大川貼身帶著秤杆,這也是為了讓女兒學會他的這門手藝,畢竟一開始不懂得掌握分量,隻能先秤一下,時間長了他閨女自然就掌握配比的量。
誰知這一上秤,劉大川拎著秤杆左看右看,把掛秤砣的那根細繩小心翼翼的來回挪了好幾遍,竟發現一點都沒差。
劉大川愣了:“還真準?你在哪兒學的這門手藝?恐怕沒做十年二十年的買賣抓不了這麼準吧。”
羅優優撓撓頭笑笑:“我也會做點飯,時間長了就拿得準了。”
劉大川雙手插進麵盆裡,遲疑的多看了幾眼羅優優,心裡暗想,他教閨女都教了三年了,她依舊掌握不住配比,就連作料也是東多一下西缺一下,那味道就明顯不對。
眼前這丫頭難道是有這方麵的天賦?
瞧著她吃的白白胖胖,還真有幾分乾廚子的料。