第3181章(1 / 1)

第3181章

“是的!”哥斯頓捧酒,近乎肯定地看向她說!

“你是正確的!謝謝!”喬治夫人拿起鋼筆作批注,而另一批主考官,再開始問答題......

接下來便是今界侍酒師最熱門的選手亞曆!他的母親在全世界擁有十三座知名酒莊,父親更是意大利的美食家,他自三歲起,就已經在自家的酒窯中與葡萄酒為伴,素有小酒神的稱號!隻見他身著黑色的侍酒師製服,從內裡緩緩走出,他是眾多選手中唯一讓襟領上的侍酒師銀色徽章閃閃發光的人!這歸功於他幫助父親與母親管理與經營酒莊與餐廳等業務,隻見他展露攝人般的微笑時,一雙深藍色的雙眸,能瞬間穿透你的靈魂,迅速與你交融在一起!

喬治夫人看到帥哥,情不自禁幽默地一笑!

莊昊然坐直姿態,抬起頭看向亞曆,揚起十分幽默的歐洲紳士風度般的笑容,用英文對亞曆先開句玩笑地說:“亞曆先生!我一直不相信酒神的傳說!我在全世界的知名博物館,或許在各酒莊的展廳中,看過酒神巴克斯從嬰兒到年老的照片,沒一張是我覺得帥的!”

整個評審廳,頓時哄堂大笑!

亞曆,這個帶著強烈文化底蘊與素質的西方男子,隻得展露稍顯迷人謙虛的笑容。

莊昊然隨著眾人的笑聲漸落,這才稍正色地看向亞曆說:“亞曆先生!首先我非常榮幸能與您探討有關葡萄酒的故事,尤其聽聞您對葡萄酒的見識與理解頗深,這更激發了我濃厚的興趣。我曾經在2010年的時候,品嘗了一瓶來自法國布卡斯特堡的1990年份達100歲的佩漢酒!可是那個時候,我無法想像擁有強烈果香與傳奇花香的慕合懷特葡萄品種與西拉葡萄品種,在我與最好的朋友十分期待的情況下,開瓶後,它竟誘發了一股我為之震驚而晃神的獸腥味,還有腐爛蔬菜和地窯味!我差點為之作嘔!那個時候,這瓶酒沉重地打擊了我對葡萄酒認識的所有界限!我甚至花了五個小時來醒酒!您能告訴我,這是為什麼嗎?”

亞曆即刻稍展露迷人的笑容,看向莊昊然解釋:“法國布卡斯特堡的酒莊,一向在釀酒的過程中,彆出心裁地實行“瞬間加熱法”,用暫高溫來浸泡葡萄皮,以殺死會促使葡萄酒氧化的酵母菌,而不是添加傳統的二氧化硫!所以經過加熱的西拉與慕合懷特的紅酒顏色十分深沉。也正因為“瞬間高溫加熱發”激發了倆種葡萄皮內附的雄性荷爾蒙與皮革等味道,經一段時間久存後,這種男士雄性般的味道,會越來越明顯!甚至帶有野獸肉腐爛的濃重味!”

勞倫斯聽著這話,則微笑地抬起頭,看向亞曆,傑克遜也十分愉悅地抬起頭,看向亞曆!

莊昊然聽著,再揚起帥氣的笑臉,看向他繼續說:“那麼,在您看來,這瓶酒是我沒開啟得恰到好處,還是它需要更久的時間陣放?或許......天啊!它就是這個味道?”

整個評審大廳一陣哄堂大笑,尤其是費南與喬治夫人則不言明地低頭笑了。

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